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發(fā)布時間:2020-11-16 08:00  








數(shù)控全自動白吉饃成型機器
數(shù)控全自動白吉饃成型機器操作 1、 首先用壓面機預壓成面帶,根據(jù)做荷葉餅的薄厚以及壓面輥的長度和兩面輥之間間隙,對面帶寬度和厚度有一定的要求,一般來說,面帶的寬度和壓面輥的長度基本相等,面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。 2、 將預壓成的面帶放在送面機構的送面輥上,注意要使送面速度和壓面輥喂入面帶的量相協(xié)調,即不能太快,也不能太慢。太快邊角料增多,太慢容易拽拉面帶,造成喂入量不足。同時白吉餅是現(xiàn)在鐵板上烤半熟,再進到爐膛里烤制的,所以,口感上來講比坨坨饃皮更酥脆,瓤更加香軟。 3、 壓面輥的作用是把送面機構送來的面壓制成一定寬度和厚度的面帶。
食品工業(yè)是我國國民經濟的支柱產業(yè),食品機械是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。我國的食品機械工業(yè)始于20世紀50年代初新中國成立,荷葉餅機,主要是在20世紀80年代改革開放后,廠家直銷荷葉餅機,依靠自己的力量,從無到有,從小到大,從弱到強,多功能荷葉餅機,從低到高,白手起家逐步發(fā)展壯大、完善起來的,至今已走過了近60年的光輝發(fā)展歷程。尤其在“八五”期間經引進、消化、吸收而自行設計制造的具有國內外先進水平的新產品有幾百項。是我廠經過廣泛市場調研并收集用戶意見反復試驗、研究而精心設計的一種機械。“八五”期間,機械工業(yè)部提出行業(yè)發(fā)展六大趨勢,一臺布袋饃機多少錢,重點發(fā)展6類成套設備,5年共累計完成技改專項投資10億元。
白吉饃機器生產廠家做白吉饃機
下劑,70克一個,十一個饃,切開的面劑面上有細小孔是好的,每個面劑都用手揉一遍,3將揉好的面團搓成紡錘狀,二頭細,中間粗。
揉好的條搟成片,(這里打饃師傅還要把面甩出去挺長,搟面棍敲的啪啪地)在家只須搟開,順勢卷起,把面頭壓在底下即可。
這是卷好的面團,搟成6毫米厚的圓,不能太薄,(打饃師付做有10毫米厚),用手捏著面餅轉一圈,厚得地方捏薄點,雙手把餅攏一下,盡量圓一點,好看嘛!
白吉饃機






設備可以根據(jù)客戶需要,做出來的花形和字樣清晰美觀。壓面機構加
工,保證無調動,面帶厚薄均勻。確保脫模不會卡殼,仿手工工藝。
觸摸屏操作界面,大小餅一鍵式切換更加方便。具同步調速功能,操作更
加方便,切出來的喜餅,筋度穩(wěn)定。仿純手工制作,確保制品焙烤工藝不
受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、圖案清晰。適用于大、中型糕餅
生產廠家,生產不同地區(qū)特色的喜餅、白吉饃、餡餅、鍋盔、火燒、燒餅
等。