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發(fā)布時間：2020-11-15 07:13
微生物菌種需要呼吸嗎?
在任何情況下，只要是活的微生物細胞，就需要呼吸。只不過在不同的環(huán)境中和條件下，微生物的呼吸速率也不同。
對于好氧型異養(yǎng)微生物來說，如果溫度、水分、營養(yǎng)物質供給等條件合適，微生物的生長繁殖速度非?？欤粑俾室卜浅８?。如果外界因素變化，或某個條件不適合微生物生長，其生長繁殖速度就會降低，呼吸速率相應下降。
如果是微生物保藏菌種，通常會限制某些方面的條件來降低微生物細胞新陳代謝速率，如低溫、干燥、缺氧、缺乏營養(yǎng)等，其外在的表現(xiàn)就是呼吸速率降低。
但不管怎樣的保藏條件，只要是細胞，就總是會有新陳代謝活動的，也總是會有呼吸的，只是呼吸速率的高低問題。
所以，任何微生物菌種都需要呼吸。
低溫生物菌種的設備
耐低溫菌種的中試設備，冰下水溫適用于3.5度（保持在5度左右），COD、氮和磷的去除率依然非常高，經(jīng)連續(xù)取樣檢測，污水中的COD、總磷和氨氮的降解率分別達 67%、56%和70%.中試非常成功。經(jīng)中試驗證：耐低溫菌種，在水溫3.5度時，微生物活性依舊非常高，各項指標去除率都達到50%以上，是中溫微生物無法比擬的。
低溫生物菌種的防護方法有哪些？
主要的方法是：①用添加劑和速凍，以防止冰晶的形成，即使形成，也是微小的冰晶，不致引起機械損傷。常用的添加劑是甘油和某些多元醇類化合物如甘醇等，其作用是使水不易結冰。速凍是將生物體在很短時間內(nèi)，立即降至液態(tài)氮的溫度（約為-195℃），使水迅速凝固，以避免形成冰晶。只用添加劑不能完全防止結冰；單靠速凍雖能避免在降溫時形成較大的冰晶，卻不能避免在溫度回升時形成較大冰晶。只有兩者適當結合，才能避免低溫對生物體的損傷；②冷凍干燥，即在凝固狀態(tài)下，依靠真空干燥使水分升華，以防止因速冷而凝固的液體在溫度回升時又形成冰晶。生物樣品經(jīng)冷凍干燥后在常溫下即可儲存，是一種較為理想的保存方法。但這種方法在溫度過低時， 升華過慢， 溫度偏高時又很難避免冰晶的形成，而且完全脫水也會給復雜的生物體帶來某些不可恢復的損傷。因此只用于保存生物制品乳品、食品，以及菌種和病毒(見菌種保藏)等。
低溫生物菌種保藏有雙重“保險”
作為我國可同時提供一般菌種資源服務和專利生物材料保存的保藏中心，保藏中心于1995年被列入“布達佩斯條約國際保藏單位”，成為一個持有國際牌照的微生物“銀行”。
“這里主要是收集、保藏、鑒定、交換和供應各類生物材料?！币恍┭邪l(fā)中分離出的菌種，暫時不知道有什么功能，就作為資源儲備儲存；而研究課題需要收集、篩選的菌類，結題后也可存放備份。幾十年來，保藏中心共提供了幾十萬株各類微生物菌種，在我國生命科學和生物技術研發(fā)中貢獻。
