牛雜面加盟培訓中心選擇小滋牛雜面更放心「在線咨詢」

    在這個經濟水平不斷上升的時代，人們對于物質的追求越來越高。如果想要在短期內提高經濟能力，必須講究一定方法，關鍵是要選對路。襄陽牛肉面培訓,襄陽牛肉面哪家好,襄陽正宗牛肉面的做法、產品研發、售后服務、策劃包裝、物流等一體化的連鎖加盟企業，以品質化的合作，正規化的經營方式，細致化的管理，為創業者提供完善的創業扶持，讓創業者順利的進行創業。

    襄陽小滋牛肉面館打造正宗的美味，深受眾人的追棒，湯汁鮮美，肉質鮮嫩，人們吃過回味無窮。采用標準化工藝發展牛肉面，帶給人們享受。現在它是中華美食精華的匯集與傳承，傳承了傳統工藝，做出來的美味肉質鮮嫩，回味無窮。

襄陽牛雜面培訓，襄陽牛雜面培訓學校推薦小滋牛肉面館，牛雜面培訓價格實惠，給大家講下如何做出美味的牛雜面。

1、將牛肉、牛雜洗凈。牛肉切成重約500克的大塊，與牛雜一起放人鍋內，加入清水（以淹過牛肉為度），用旺火燒沸，并不斷撇去浮沫，見肉呈白紅色，潷去湯水，牛肉、牛雜仍放鍋內，倒人老鹵水，放人香料包（將花椒、、八角用布包扎好）、白酒和精鹽，再加清水400克左右，旺火燒沸約30分鐘后，改用小火繼續燒1．5小時，煮至牛肉、牛雜酥而不爛，撈出晾涼；

2、鹵汁用旺火燒沸，約10分鐘后，取碗一只，舀入鹵水250克，加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調成味汁；

3、將晾涼的牛肉、牛雜分別切成4厘米長、2厘米寬、0．2厘米厚的片，混合在一起，淋入鹵汁拌勻，分盛若干盤，撒上油酥花生未和芝麻面即成。

     襄陽正宗牛肉面館,襄陽牛肉面培訓中心,牛肉面館在現在小吃市場上越來越吃香，越來越多人把面館作為開店的選擇，現在市場上特別是早餐市場對面條食品的需求是極其巨大的，擁有巨大的消費潛力，低門檻，投資低，無數的創業者加入其中。

      那么，對于一個餐飲小白來講，如何能經營好一家牛肉面館呢?開一家面館應該注意哪些問題呢?今天襄陽小滋牛雜面培訓中心給大家梳理一下。

　　1.一，應該搞清楚我們經營的面館具體是服務哪些消費人群，然后依據消費人群進行分析，對價格和裝修風格進行定位。經營面館，價格一定不要定的虛高。

　　2.店面裝修量力而行，不需要太過豪華，面積也不必要太大，但必須保證店內清潔，讓人一進來就感覺神清氣爽，店面裝的過于豪華，反而讓顧客望而卻步，誤以為消費不起的錯覺，也就把很大部分客人擋在了門外，更多客人追求的是食物干凈，環境整潔，口味，一般不太關注店面的裝潢問題。

   3.對于剛創業的新手店家，開店之前就要制定一套完整的促銷方案，千萬不要在開店的時候臨時抱佛腳，這樣可能會輸的一敗涂地。

　　4.開業前期，我們要不斷摸索新的小吃品種，以滿足不同客人的需要，要耐心聽取客人們的反饋，及時改進，推出爆款產品，可以讓我們的店始終保持優勢。

　　5.無論店鋪的人氣有多高，始終要堅持推出各種促銷手段，以長期圈住客戶，但切不可因為促銷而盲目降低價格，用降價來籠絡人心，往往會事與愿違的。

   通過以上的總結得出一個結論，選擇一家可靠的培訓中心的是多么重要，襄陽小滋牛雜面培訓中心不但教會您小吃技術，還教會你很多經營之道。

   如何做出一碗美味的襄陽牛肉面，襄陽牛肉面技術培訓，襄陽牛肉面技術培訓哪家好就來跟大家講講。

   配料：牛肉4-5斤、砂糖3小匙、沙拉油3大匙、酒2大匙、老姜250克、蒜35克、辣豆瓣醬1碗、鹽1大匙、面條70克、紅辣油半碗、味精半匙、醬油2小匙、蔥花少許

   做法：先將牛肉去油，清洗干凈，切成長條塊，放在熱水中煮去，見牛肉顏色變淺，即可撈出；姜切成小塊、拍裂；蒜去老皮，拍裂。然后把砂糖、沙拉油用小火炒成糖色醬，把牛肉、酒放入鍋中后改用中火翻炒均勻，再把豆瓣醬、辣油一起炒；再放入鹽、姜塊、蒜、高湯，再用小火煮2-4個小時，即可。把鹽、味精、醬油、蔥花一起攪拌均勻，備用。再用另一個鍋燒水，水開，將面條抖散放入鍋中，等水開后，先舀半碗面條湯放在鹽、味精、醬油、蔥花攪拌的碗中，再放上已經燒好的牛肉及湯，即可食用。