廣東便利店果蔬風(fēng)幕柜定制源頭好貨

便利店果蔬風(fēng)幕柜定制常見(jiàn)問(wèn)題

   便利店果蔬風(fēng)幕柜定制的冷凝器忽冷忽熱故障的分析

    便利店果蔬風(fēng)幕柜定制的冷凝器是用于散熱，它是將風(fēng)幕柜在制冷時(shí)產(chǎn)生的熱釋放到周?chē)沫h(huán)境中。在目前的設(shè)計(jì)中，主要有兩種設(shè)計(jì)方法，一種是將它掛在風(fēng)幕展示柜的后部，這種方式。

      在早期限較為常見(jiàn)，另一種是藏匿在便利店果蔬風(fēng)幕柜定制的兩側(cè)板內(nèi)，這是一種較新的方式，它的主要目的是美觀和減少側(cè)板的冷凝水。便利店果蔬風(fēng)幕柜定制運(yùn)行一段時(shí)間后，壓縮機(jī)不應(yīng)聽(tīng)到不正常的機(jī)械響聲，而隨著運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間的增加，應(yīng)發(fā)出清晰、均勻、平穩(wěn)的運(yùn)轉(zhuǎn)聲，并且聲音會(huì)逐漸減少，停止工作后，壓縮機(jī)不會(huì)發(fā)出異常聲音。   當(dāng)便利店果蔬風(fēng)幕柜定制在制冷的同時(shí)，冷凝器開(kāi)始發(fā)熱，當(dāng)風(fēng)幕展示柜停機(jī)時(shí)，制冷停止，冷凝器的溫度也慢慢降低，后溫度一直降到比環(huán)境溫度要低2~3度。

      在夏天的時(shí)候，可以在兩側(cè)面全部感覺(jué)到發(fā)熱，不過(guò)總還有一面的溫度較高一些，在其它季節(jié)，可能有一面不發(fā)熱，這是由于熱負(fù)荷小，冷凝器的面積相對(duì)要大，所以在另一面的溫度已經(jīng)與環(huán)境溫度相當(dāng)。

檢驗(yàn)便利店果蔬風(fēng)幕柜定制好壞的快方法在開(kāi)機(jī)后不久，是否能感覺(jué)到冷凝器發(fā)熱，如果沒(méi)有則此便利店果蔬風(fēng)幕柜定制可能不會(huì)制冷。

便利店果蔬風(fēng)幕柜定制冷凝器的溫度與環(huán)境溫度相比，一般要高10度左右。

      由于冷凝器是將管道粘在側(cè)板上，在側(cè)板的不同點(diǎn)位上溫度有一定的差別。

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風(fēng)幕柜小知識(shí)

直接入口的食品應(yīng)放在有蓋的容器內(nèi)，盛裝散裝食品時(shí)，其盆、碗等容器要加蓋或使用保鮮膜封口后存放，嚴(yán)禁盛裝食品容器的底與食品及原料直接接觸。需存放較長(zhǎng)時(shí)間的食品，要用干凈衛(wèi)生的塑料袋裝起來(lái)后存放。

非冷凍品、非包裝品會(huì)使冷凍食品的品溫上升，成為污染源，所以不可混合存放。

為保證冷藏的效果，應(yīng)在立式風(fēng)幕柜有效裝載限度容積以下使用，不能將風(fēng)幕柜塞滿。

水果風(fēng)幕柜小知識(shí)：

熱帶水果本身就是怕冷，一般像香蕉、芒果、荔枝、小西紅柿等熱帶水

果不宜過(guò)度冷藏，一般溫度適合在13℃左右。

2.西瓜，哈密瓜等瓜類(lèi)，體積比較大，受冷比較難，一般溫度在10℃左右；

3.蘋(píng)果、檸檬、梨子、橙子類(lèi)是北方水果，本身就耐寒，一般溫度在8攝氏度左右；

水果風(fēng)幕柜的正確使用方法：

1.水果擺放從底部往上，從大到小；

2.一般底部和頂部溫度，中間，可以考慮水果的適宜保鮮度放置；

3.從水果熱銷(xiāo)度擺放，一般中間是吸引客戶目光的地方；

4.根據(jù)水果新鮮程度，以及易腐爛程度，比如說(shuō)香蕉是比較容易腐爛的水

果，不宜和芒果、荔枝放置一起，因?yàn)橄憬冻墒鞎?huì)釋放出一種乙烯起到催熟