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保鮮工作臺注意事項

1、保鮮工作臺屬于商用廚房柜，能效等級主要針對家用電器，按國家規(guī)定不需要能效等級;

2、保鮮工作臺由于要滿足作為廚房操作臺的需求，使用的材料包括發(fā)泡層和面板的厚度使得其溫度達(dá)不到冰柜的標(biāo)準(zhǔn)，不能冰凍雪糕之類需要在-18℃左右保存的食品，也不建議長時間存放食材以免影響口感;

3、由于是不銹鋼材質(zhì)會進(jìn)行熱傳導(dǎo)，天氣過熱時會因內(nèi)外溫差過大導(dǎo)致工作臺部分區(qū)域出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。

原理：電熱管將水加熱產(chǎn)生的熱量，溫度可自行調(diào)節(jié)，電熱恒溫裝置,確保菜肴溫度適度功能：主要運用于各類食堂熟食的保溫和加熱 使用方便、操作簡單，不銹鋼保溫斗易于清洗,清潔衛(wèi)生．使用操作：1.電熱保溫臺通電前先檢查本箱的電氣線路，電氣性能。2.放入試品，關(guān)上箱門，在箱頂排氣孔中插入溫度計一支，同時放開排氣閥，空隙約為 5mm 左右，然后接上電源，開始工作。3.接上電源后將旋轉(zhuǎn)開關(guān)旋轉(zhuǎn)向溫度，即開始加熱。4.箱內(nèi)達(dá)到溫度后，自動停止加熱。5.關(guān)機(jī)操作 　（1）全部使用完畢后，將旋轉(zhuǎn)開關(guān)指向“0”停止加熱，再撥下電源。 　（2）作好使用記錄。

產(chǎn)品特點

1、配1/1不銹鋼菜槽。

2、四面合理的散熱系統(tǒng)，可延長產(chǎn)品的使用壽命。

3、不銹鋼加熱管升溫快，受熱均勻，持久保溫。

4、使用方便，多種型號。

5、電加熱水保溫，溫度可調(diào)，自動控溫，恒溫，自由組合。適合于學(xué)校、工廠、食堂、酒店、事業(yè)單位等快餐盒飯經(jīng)營各種場合。

打菜臺、自助餐餐臺、保溫售飯臺的好處

保溫售飯臺顧名思義以飯菜保溫為主的一臺設(shè)備，主要材質(zhì)為不銹鋼制作，不銹鋼整體制作而成，臺面內(nèi)開槽，以便用于放置分?jǐn)?shù)盆，分?jǐn)?shù)盆有大有小，保溫售飯臺及分?jǐn)?shù)盆在淄博金美廚業(yè)銷售，他們那里還可以定制各種尺寸的售飯臺，售飯臺用作與學(xué)校食堂，單位食堂，自助餐餐館，酒店等一些餐飲行業(yè)等使用，那他有一些什么好處呢。