油炸臭豆腐加盟的行業須知

有一方名曰“豆腐王朝”的小鋪子，做著臭豆腐的買賣生意。鋪子雖小，卻冠以“王朝”之稱，像極了有容乃大的豆腐之味。仔細咀嚼，這名字頗有深意。

其實，炸臭豆腐早就不是什么稀奇東西，街頭巷尾的小攤隨處可見。聞起來臭，吃起來香，把這臭豆腐做好了還真是要花點功夫。

今天鮮城君給大家推薦的一家店

將傳統美食臭豆腐改良創新，

在一股清流的老門東，將臭豆腐發揚光大！

這家店就是——

豆腐王朝

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芝士臭豆腐也是這樣的，這個是小朋友吃的比較多，因為里面有濃郁的奶香味，小朋友特別愛吃。  

還有目前非常火的暴走雞爪。這個也是非常好吃的，有不少食客十分偏愛這款單品，經常吃幾份再打包幾份。這也是“豆腐王朝”的招牌產品。

乍一看，你都不會相信從前只在路邊吃到的不起眼的臭豆腐，現在搖身一變就成了如此精致的盤中美食。

就和奶酪一樣，臭豆腐你也要愛上它才能享受它。純手工切制的臭豆腐，搭配上醬料，小塊狀的豆腐六個為一份。

豆腐本身是用荷葉和藕汁泡制的，下鍋油炸前還需裹上一層面包糠，不僅炸出來的賣相好看，吃起來還有絲絲回甘。

暴雪臭豆腐

表面酥脆的面包屑，就如雪花一般，故名暴雪臭豆腐。

再配上濃郁的辣椒醬，這種奇妙的口感，還真從未吃過呢。

咬開可以看到湯汁已經把辣醬帶進豆腐里的每一個縫隙，不小心還有湯汁流出來。

榴蓮臭豆腐

臭豆腐 榴蓮？如此黑暗的料理口味到底是有多重！

然而，這家店居然把這兩種極具特色的“臭”味玩出了新高度。

大顆榴蓮肉純手工一遍一遍捶打成泥

外酥里嫩的豆腐加上表層糯甜的榴蓮，層層分明的味覺體驗，簡直讓喜愛榴蓮和臭豆腐的朋友們欲罷不能！

芝士臭豆腐

愛吃芝士臭豆腐的都是有耐心的人。一炸，二塞，三烤，想吃？你得等上3到5分鐘~

炸好的豆腐內里塞上一大塊芝士，再進烤箱烤，2到3分鐘，融化開的芝士完全滲透進豆腐每一處縫隙。

后再在表面擠上滿滿的沙拉醬，咬上一口甚至能吃出芝士拉絲的效果，好一個中西合璧啊！