建德糯米黃酒好不好服務放心可靠 龍之游食品丨品類齊全

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發、生產、銷售、配送為一體的農業科技型企業，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。可遺憾的是，巔1峰過后卻是逐漸沒落，逐漸被新型的白酒替代，人們漸漸忘記陪伴中國人千年的風雅。

龍之游與您分享：

除了味道好，選它還有一個很重要很重要的原因：它在殺菌上下了很多心思，食品安全有保障。沒有經過殺菌的冬釀酒，酵母還是活著的，保質期很短，還會越喝越酸。很多你們耳熟的老1字號，今年都被爆出了生產問題：選品會上也喝到了一些經過“前殺菌”的米酒，殺菌過程比較粗暴，香氣物質會揮發掉不少。至此，明清時期的果酒品種比較豐富，出現過葡萄酒、荔枝酒、棗酒、柿子酒、西瓜酒等品種。錢義興選擇使用“后殺菌”工藝，在密封瓶內低溫殺菌，殺菌溫度也實驗多次，保證可以消菌，又不破壞酒的味道。

浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。

一般一斤的糯米用4g的甜酒曲進行發酵，注意甜酒曲一定不能用溫度太高的水來攪拌，還有一定要把糯米晾涼之后再加入甜酒曲。發酵三天，看到酒出的差不多和米一樣高的時候就可以加水二次發酵了，中間每天可以嘗一嘗，感覺是你喜歡的口味了，就可以過濾出來放到冰箱保存了，發酵時間越長酒味越大。龍之游與您分享：【榨酒】——除了煎酒外，唐宋時期的人還找到了令酒體更純凈的方法。

三酒因為比較清澈，被認為是等級更高的酒，常被用于祭祀。而魏晉南北朝時期的“復釀”技術令酒精度數提高到了4—5度，使口感大幅度提高，這應該是一個很重要的業界標志。當時技術條件不發達的情況下，人們是怎么濾酒的呢？他們通過使用“茅草”過濾酒，古人先將菁茅、酒曲和米飯攪拌在一起，使米飯發酵成酒，然后主持用菁茅過濾掉酒糟，把酒漿裝進大瓦缸。至今韓國江陵端午祭祀傳統中仍可見苞茅祭酒的遺風。