粗糧飲料廠家誠(chéng)信企業(yè) 粗糧飲料品世好

“谷物飲品是飲料市場(chǎng)未來(lái)五年的發(fā)展趨勢(shì)。”在2009年的中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的年會(huì)上，協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙亞利毫不掩飾他對(duì)這個(gè)細(xì)分品類市場(chǎng)的看好，甚至將“大力發(fā)展植物蛋白飲料和谷物飲料”這一條寫(xiě)進(jìn)了飲料工業(yè)“十一五”規(guī)劃的章程之中谷物飲料市場(chǎng)近年來(lái)呈現(xiàn)狂飆式的發(fā)展，目前谷物飲料已經(jīng)是一個(gè)不可小覷的市場(chǎng)，從其發(fā)展速度和潛力來(lái)看，谷物飲料是一個(gè)不折不扣的大市場(chǎng)。

喝全谷雜糧能攝入更多的防病保健成分

全谷雜糧中不僅含有較多的膳食纖維和多種維生素，還含有更多的扛氧化物質(zhì)。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好來(lái)源，而黃色的全谷雜糧含有類胡蘿卜素，大麥和燕麥中還有豐富的beta-葡聚糖。這些物質(zhì)各有健康益處，如有利于預(yù)防ai癥、有利于預(yù)防管心病、幫助控制餐后血糖和血膽固醇、延緩眼睛衰老等。白米白面中的保健成分則微乎其微。

總體來(lái)看，雖然飲料市場(chǎng)上纖維飲料、涼茶飲料、植物飲料的市場(chǎng)爭(zhēng)奪的戰(zhàn)日益激烈，但粗糧飲料的市場(chǎng)潛在需求還是巨大的，以目前粗糧食品飲料市場(chǎng)年均20%左右的增長(zhǎng)率估算，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年市場(chǎng)容量仍將非常可觀。在這樣的背景下，無(wú)論是傳統(tǒng)飲料，還是近幾年應(yīng)運(yùn)而的新生代飲料，只有融入市場(chǎng)，積極探索，推陳出新，應(yīng)時(shí)而變，才可更好地抓住市場(chǎng)，得到廣大消費(fèi)者認(rèn)可。

人們消費(fèi)能力和觀念日益升級(jí)，開(kāi)始追求綠色和健康消費(fèi)。2012年中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)寶塔也指出：根據(jù)平衡膳食的原則，很基礎(chǔ)也是很重要的食物攝入是在寶塔第壹層的谷類、薯類和雜豆，并且要注意三者的合理搭配。中國(guó)食譜開(kāi)始回歸了“粗糧時(shí)代”。“這些年吃五谷雜糧有益健康的理念深入人心，所以，健康養(yǎng)生的理念，成為粗糧飲品熱銷的很大助力。”業(yè)內(nèi)專家分析。