安徽餐廳全自動消毒洗碗機服務介紹

    大型食堂為什么要選擇購買商用洗碗機？

商用洗碗機是針對食堂洗餐具而研發的清洗設備，具有省時，省力，提高工作效率的一款技術產品，購買商用洗碗機就找廣億洗碗機。

為什么要選擇購買商用洗碗機？用數據說話，請看下面相關數據資料：

1、省人工

我們拿小數據為例，一個500人企業食堂，正常情況下，至少有350-450名員工在食堂吃飯，所使用的碗、盤、勺、筷總數量基本上達到上千以上，甚至有1500只以上，如此龐大的數量，如果想清洗干凈，必須得有5個員工來手工清洗，并且需要清洗3個小時以上才可以完成，如果大的工作量，讓人煩惱讓人憂，煩惱數量龐大，憂的是完成了清洗工作，還得有洗菜切菜等等；4．網帶平放式：常用于商用洗碗機，又被稱為是第四代商用洗碗機，市場反映良好。

傳統隧道式洗碗機，比原來的純手工清洗工作量稍微小點，但是達不到省人工的效果，傳統隧道式洗碗機采用是長方形結構，一頭放料，一頭出料，這里至少要兩個人，同時，在清洗碗盤勺筷之前，還要進行初步清洗，去掉剩菜剩飯，才能放進去清洗；并且數量之大，前期清洗液必須要兩個人才能忙的及時，至少4個人，所以達不到省人工的效果。3、在選用商用洗碗機時則需要根據不同用途，在價格、性能、實用性上貨比三家慎重選擇。

大型企業的食堂更不用說，人工成本非常昂貴。

現在洗碗工的基本上工資按2000元來算（廣東洗碗工達到2700元以上），5名洗碗工，按一年12個月來算，人工成本：5×2000×12=120000元

洗碗機之后的成本，人工與時間一樣，小型旋轉洗碗機所使用的人工成本：1×2000×12=24000元，大型旋轉洗碗機所使用的人工成本為：2×2000×12=48000元。

2、省時間 、高溫消毒

純人工清洗幾千個碗筷，沒有5個小時洗不好，也洗不干凈；傳統隧道式洗碗機的清洗速度跟不上，一旦快速清洗，就洗不干凈。

益眾自動化洗碗機采用平放式清洗，放料--流量沖洗--高壓沖洗--高溫消毒--烘干--出料，20秒一圈，快捷，成效可達：100桌/小時，大大提升工作效率。

佛山市廣億環保科技有限公司落于廣東佛山，是一家生產銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設備、學校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設備的廣東佛山洗碗機廠家。將用過的餐具放入洗碗機清洗之前，應先將餐具中的食物殘渣清理干凈，以防堵塞過濾器。是國內生產有規模，有實力洗碗機企業之一！服務洗碗行業數十年。

餐具同食品一樣，與人們的健康息息相關。2、洗碗機的功能較多，一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動程序的功能就可以了。不論是使用套裝消毒餐具還是飯店自己進行消毒的餐具，餐飲用具究竟值不值得信任，消費者更多的意見在于是否安全衛生方面。很多餐飲企業提供的餐具達不到基本的衛生標準屢見報端，現在餐館提供的所謂消毒餐具，能達標的有多少?這就要求有關部門用更多的精力規范餐具消毒問題，制定相關標準，大力加強行政管理，改變目前行業內的混亂狀況。

     可是如何改善行業內的混亂狀況，就是需要多方來一起配合了，作為清洗餐具的洗碗機廠家來說，良心生產洗碗機是必須的，我們需要保證用料的質量、也需要保證售后服務的保證，才能讓餐消中心、酒店等方面放心。

     而作為酒店餐廳等適用方負責人，需要把操作過程中，保證餐具的清洗效果，保證餐具的干凈衛生。將溫度控制在60度左右就可以了，過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助，還會使一些耐溫性能差的餐具變形。近幾年，有關消毒餐具該不該收費的問題，在餐飲企業和消費者之間一直爭論不休。到餐館用餐要另外付餐具消毒費用，絕大部分的消費者對于收費這件事情是持餐具干凈衛生，我花1塊錢無所謂。但是在餐具清洗后還殘留殘渣還收費的情況下，我想不管是任何人都需要會反對的。

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全自動洗碗機

注意事項編輯

1、檢查過筐是否良好。

2、檢查主洗、過水溫度。

3、檢查過水噴淋是否良好。

4、檢查補水流量是否正常。

5、檢查洗碗機運行時有無異常。

6、檢查各管路、閥門是否有泄漏現象。

7、檢查洗碗機頂部電源箱的通風情況。

8、檢查過一筐后機器的停止時間。(自動狀態下）

特點介紹葉輪式洗碗機：該洗碗機在其機槽架的下部設有葉輪，在葉輪與電動機相連接時，電動機帶動葉輪盤高速運轉從而將機槽內的洗滌水朝上隨葉輪飛濺已達到洗滌目的，這種洗碗機用水量相對較大，但洗滌度不高。而且由于洗碗機的運轉速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。水流式洗碗機：這種洗碗機跟普通波輪洗衣機工作原理大致相同，不同的是洗碗機的機槽架下面裝有波輪，電動機帶動波輪高速運轉，使及槽內的洗滌水旋轉滾濺，以充分達到洗滌目的，這種習題集也是涌水量大，洗滌度并不高。