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發布時間:2020-11-07 12:57  





儲存水果蔬菜、
水果放在塑料袋內貯存,是人們在冬季常用的一種科學保鮮方法。其原理是降低氧的濃度,增加二氧化碳的濃度,使蔬果處于休眠狀態,延長貯存期。然而,貯存的時間不能過長。因為蔬菜水果為有機食品,含水分較高(60~95%),并含有水溶性營養物質和酶類。 在整個貯存期間仍進行著很強的呼吸活動。在一般情況下,每上升10℃,呼吸強度就增加1倍。在有氧的條件下,果蔬中的糖類或其他有機物質氧化分解,產生二氧化碳和水分,并放出大量熟量;在缺氧的條件下,糖類不能氧化,只能分解產生酒精、二氧化碳,并放出少量熱量。但是,二氧化碳濃度不能無限度地上升,只能提高10%,氧濃度的下降也不能超過5%,否則果疏在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量,就必須分解更多的營養。同時,因缺氧呼吸產生的酒精留在果疏里,會引起果疏腐爛變質,所以果蔬放塑料袋內存放時間不宜過長。要想將果蔬放在塑料袋里貯存,盡量隔2~3天把塑料袋口打開,放出二氧化碳和熱量,再把口扎上,這樣就會減少腐爛變質現象的發生。
塑料袋廠家所生產的塑料袋的作用是很多的,不僅可以用來盛放食物,也可以用來對蔬菜、水果等產品進行保鮮,塑料袋為什么能夠達到保鮮的作用呢?
下面我們就來簡單的了解一下吧: 其實塑料袋能保鮮,這是因為能夠降低氧的濃度,增加二氧化碳的濃度,通過這種方法,可以使得蔬菜水果能夠處在休眠的狀態中,保存它不會受到腐爛的影響,從而延長它的貯存期,但是在使用的時候,也是需要知道,其實它的貯存時間是不能過長的,畢竟這些都是有機食品,含有大量的水分,里面具有豐富的營養物質和酶類,當在對它進行貯存的時候,就會迸行著很強的呼吸活動,這是我們需要知道的。 塑料袋之所以能夠用來保鮮,與塑料袋的密封性是有很大的關系的,當然因為保鮮的東西一般都是人們食用的,因此對于塑料袋的質量是一定要有保障的,不然的話,會對人們的健康造成一定的影響。
日常中客戶報了所需塑料袋的樣式、尺寸、印刷要求后,卻說不出袋子的具體厚度,即使手頭有樣品,但卻沒有千分尺測量。在此情況下,我們只能根據客戶所需袋子的品種、尺寸、用途,向其推薦適當的厚度。下面我們就塑料袋厚度作簡要說明。
1、普通薄袋:雙層袋壁的總厚度在5絲以下俗稱'薄',常見有連卷袋、市場方便袋、保鮮膜等
2、中厚袋:雙層袋壁的總厚度在6絲-10絲之間為'中厚',常見有超市背心袋、四指袋、自封袋等。
3、加厚袋:雙層袋壁的總厚度在10-19絲為'加厚',常見有專賣店手提袋、食品包裝袋、工業包裝袋等。
4、特厚袋:雙層袋壁的總厚度在20絲以上為'特厚',常見有鋁箔袋、自立袋、手提袋等。
以上只作簡單說明,當然精準的厚度是需要千分尺測量的。客戶如果需要定做袋子,可以作為參照,或咨詢我們。