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近年來，作為我國第三產業中一個傳統服務性行業，餐飲業的發展一直保持強勁的增長勢頭，營業規模以每年18%左右的速度增長，是GDP增幅的2倍。2011年產業規模首.次突破2萬億大關，預計2012年將達到2.38萬億。良好的發展態勢給的餐飲企業提供了巨大的發展空間。然而，在餐飲行業高速發展的同時，原材料成本升高、勞動力成本提升、租金成本上漲、管理人才匱乏、成本控制困難等多方面問題日益凸顯，傳統的管理、經營模式遭遇嚴峻挑戰。如何迅速由傳統的“粗放式、模糊式、經驗式經營”向“精細化、流程化、規?；洜I”轉型，成為整個餐飲行業需要面對的問題。
當然經營特色、規模、出品這些因素不同的餐飲業態有不同的標準，上面所提到的人才專業化和管理體系兩點可以通過引進管理人才來實現，但是提高餐飲企業核心競爭力的管理信息工具也越來越受到餐飲老板的重視，因此許多公司都陸續推出了餐飲管理系統，但由于自身經驗的缺乏或對酒店餐飲行業管理理解的不夠，至使市場上的產品良莠不分。市場上的餐飲管理系統大致有手工單據集中上傳、PDA點菜和手持POS點菜三種類型。
形象需求目，店面的裝修越來越高.檔，環境優雅，收銀買單配菜都是手工處理，手寫字體各有千秋，給客人的感覺就是菜很好吃，壞境也不錯，就是很難看清單據上的菜品，也不知等了多少時間，多張單據難以計算價格。國內一.流的餐飲企業都己信息化，單據清一色電腦打印，字體標一，清清楚楚，客人明明白白消費，信息化管理己是提升品牌檔次一個方面。
2014年，全國餐飲收入27860億元，同比增長9.7%，較上年加快了0.7個百分點，終止了2011年以來連續三年增速下滑的頹勢。而且，餐飲收入增幅與社會消費品零售總額增幅（12.0%）的差距也一改近三年來持續擴大的態勢，由2013年的4.1個百分點收窄至2.3個百分點，餐飲收入拉動社會消費品零售總額增長1.12%。限額以上餐飲收入止跌回升，全年收入8208億元，同比正增長2.2%，比上年大幅提升了4個百分點。