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冷藏食品運輸相對比較簡單

蔬果運輸是易腐食品當中復雜、考驗駕駛員的。因為貨物類型非常豐富，對所需溫度、濕度不一，且很多產品還容易受溫度波動影響。另外，果蔬采摘后依然會呼吸并產生熱量，因此非常考驗冷藏車的保溫、制冷效果和駕駛員的經驗。冷藏食品運輸相對比較簡單，對溫控要求相對沒有蔬果，貨物不結冰的情況下運輸溫度越低越好即可。主要貨物有豆制品、禽蛋類、巧克力、水產、罐頭和近期開放綠通的冷鮮肉等，根據類型不同，D、E和F類冷藏車都是有所涉及的。

冷凍食品是易腐食品運輸當中的

冷凍食品是易腐食品運輸當中的，因為這類貨物有相對較長的質保期，同時也不需要嚴格控制溫度，只要保證廂內平均溫度在20度以下即可。主要運輸的貨物有凍肉制品，雪糕和餃子等各類速凍食品。此外，F類冷藏車也是目前的。生物制品主要用于領域，因此可以說是冷鏈運輸當中要求嚴格的。不僅需要性能出色的運輸車輛，而且運輸該類貨物的車輛還需要符合藥監局新版GSP認證，對貨物擺放位置、溫度檢測設備、管理流程等環節都有著相當嚴格的標準。

冷藏車的知識其實還有很多,入行前切記要多了解

目前冷藏車的共有蒸汽壓縮制冷、冰冷制冷、干冰制冷、冷凍板制冷、液氮制冷、機械制冷等制冷方式，受到配送距離、配套設施和使用成本等因素影響，機械制冷的使用為廣泛。經過多年市場發展，冷藏車底盤已經覆蓋微、小、中、重型車，其中大部分以傳統能源驅動為主，但受環保和限行措施影響，近幾年也出現了清潔能源驅動的冷藏車。隨著生活方式和消費觀念的升級，冷鏈已經成為生活中幾乎必不可少的運輸方式，它不僅為豐富了我們飲食范圍，也為提升環境帶來了不小的幫助。后，關于冷藏車的知識其實還有很多，入行前切記要多了解，避免車貨匹配不合理造成損失。