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發布時間:2020-08-09 06:13  







冷庫庫體怎么制作
冷庫庫體怎么制作:
冷庫或冷藏庫面積大,結構復雜,在安裝前必須進行的規劃。
下面先說冷庫的庫體制作方法,由冷庫制作公司簡單為您介紹:
庫體由庫底墊板、底板、墻板和頂板組成。
庫底墊板輔設在校平后的地坪上,主要作用是調整地坪的水平,通風防潮、防腐銹。
庫體的底板及墻板由不同規格的庫板拼裝而成,庫板之間由掛鉤連接,板與板接處貼有海綿膠帶密封,以防漏冷。
底板由凸邊底板、中底板和凹邊底板組成。
頂板的組成與底板相似,由凸邊頂板、中頂板和凹邊頂板組成。
墻板分外墻和庫內隔墻兩種。
外墻由角板、雙凸墻板、凸凹墻板、雙凹墻板組成。
角板位于庫體的四角處,每個完整的冷庫有四個角板。
每一面不安裝庫門的墻上必有一個雙凸墻板,其余為凸凹墻板。
隔墻用于將一個庫隔成兩個隔間,用于不同的食品儲備。

酒店冷庫必須進行衛生管理工作
酒店冷庫必須進行衛生管理工作:
1、冷藏庫工作人員要注意個人衛生,定期進行身體健康檢查,發現有者應及時調換工作。
2、庫房周圍和庫內外走廊、汽車和火車月臺、電梯等場所,必須設專職人員經常清掃,保持衛生。
3、庫內使用的易銹金屬工具、木質工具和運輸工具、墊木、凍盤等設備,要勤洗、勤擦、定期消毒,防止發霉、生銹。
4、庫內商品出清后,要進行徹底清掃、消毒、堵塞鼠洞,消滅霉菌。
凡進入冷藏庫保藏的食品,必須新鮮、清潔、經檢驗合格。在食品到達前,應當作好一切準備工作。食品到達必須根據發貨單和衛生檢查證,雙方在冷藏庫的月臺上交接驗收后,立即組織入庫。嚴格掌握庫房的溫度、濕度。認真掌握貯藏安全期限,對冷藏食品要認真掌握其貯藏安全期限,執行先進先出的制度,并經常進行定期或不定期的食品質量檢查。對特殊要求或出口的食品,應按合同規定辦理。
酒店冷庫管理是酒店管理中的一個重要部分,管理好酒店冷庫是做好酒店管理工作的基本內容之一,是酒店正常運行的基本保障。

冷庫安裝工程中的分析
如今冷庫市場越來越廣,安裝工程施工也變得越來越普遍,但是經過長期的實踐發現,冷庫安裝工程中存在著很多重點和難點,只有將這些重點和難點各個擊破才能實現冷庫安裝工程的更,下面帶大家了解一下冷庫安裝過程中存在的一種重點和難點。
先就是要保證冷庫的密封性,有些冷庫在安裝的時候經常會存在漏氣的情況,如果發生漏氣將會影響到整個冷庫空間的使用性能,更嚴重的還會導致大大規模返工,需要將整個空間大規模的拆除整修。所以我們在進行冷庫工程施工的過程中通常要求地面、墻體、屋面保溫隔汽系統形成一個非常完整的整體,在一個較為密閉的空間內。所以冷庫施工中密封性是其中的一個施工難點,也是冷庫工程興建成敗的關鍵點。
冷庫施工的關鍵點還在于冷庫的保溫隔熱系統的安裝以及機電工程的安裝,這也是其中為關鍵的環節,在于確保保溫隔氣系統的密閉性處理措施以及防冷橋節點,也就是防止冷量傳遞節點的處理。
冷庫施工中的屋面建設方面的問題,這是一個非常強大的工程,是重點同時也是難點,整個屋面的施工工程不僅包含屋內施工,同時也包含外墻的施工工程。
