天津大型白酒釀酒設備多重優惠「在線咨詢」

久鼎大型白酒釀酒設備對于白酒行業發展循環經濟的幾點建議

一是降低糧耗，提高出酒率。提高純糧酒出酒率是領域技術實力的管理方法的一項重要工作上，只是近幾年來一些變弱。從全領域的角度而言，理應全力以赴推動非均相結合酒的發展趨勢。

大型白酒釀酒設備在專業性發展趨勢的大部分，非均相結合酒不僅可以 保證 產品質量和設計理念，在提高資源利用率、提高投入產出率等方面有顯出的優勢，是全領域理應鍥而不舍發展趨勢的方向。

二是廢水綜合利用。蓄水池水（黃液）是純糧酒加工制造業的珍貴原料，而一些企業白色丟掉。不但耗費了珍貴原料，還空氣污染了地理環境。

大型白酒釀酒設備新工藝釀酒實際操作簡易，省掉了蒸糧這一階段，立即將谷物破碎放水、酵母開展發醇水蒸氣蒸餾，針對釀酒人而言便捷許多

。 新工藝釀酒實際操作簡易又便捷新工藝釀酒實際操作簡易又便捷 而新工藝釀酒，僅燒造一次就可以，燒200斤谷物從放料下鍋，到對飲燒出直至酒槽起鍋，只是2.5鐘頭上下。

傳統手工藝釀酒，歷經泡糧、蒸糧、攤涼、下曲、糖化、發醇、大型白酒釀酒設備水蒸氣蒸餾繁雜的步驟獲得，加工工藝繁雜，但做出去的酒口感好，大型白酒釀酒設備消費者喜愛。

大型白酒釀酒設備的材質分為哪幾類

說到釀酒，自然就會聯想到工具。那么，釀酒設備就是必不可少的。

釀酒設備的材質分為很多種，不同的材質釀出來的酒的味道自然也各有差異。下面中小型釀酒設備廠家為大家解釋一下，希望可以讓大家更好地了解釀酒設備。

1.以木甄為材質的大型白酒釀酒設備：

優點：造價便宜。

缺點：木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷凝性能也不佳導致酒蒸氣往外跑，約降低產量，買了便宜，但實際上生產效率很低。

2.以鐵皮為材質的大型白酒釀酒設備：

優點：造價也相對便宜。

缺點：鐵皮容易生銹，會導致蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃，嚴重影響到白酒的質量和口感。

3.以鋁合金為材質的釀酒設備：

優點：不會生銹。

缺點：不耐高溫，鋁合金含有鉛元素，在蒸酒過程中被降解出來，影響到白酒的質量，含有致癌物質。

4.以陶瓷為材質的大型白酒釀酒設備：

優點：酒的口感是不錯的。

缺點：陶瓷的導熱性慢，蒸酒的時間長，浪費燃料。而且不易搬動又易碎。

5.以銅為材質的釀酒設備：

優點：有銅離子能提升白酒品質。

缺點：造價貴，一臺小設備要幾萬元。

6.以不銹鋼為材質的大型白酒釀酒設備：

有工業用、食品鋼材，耐酸、耐堿、耐高溫。壽命時間之，導熱性能好，冷凝密封性能也好，能確保白酒的產量和質量，造價適中，是做釀酒設備的優良選擇。

維護白酒大型白酒釀酒設備的重要性

白酒大型白酒釀酒設備對于酒行業來說是非常重要的，要想保證釀酒設備產品質量，減少故障的發生，維持其原有的工作能力，就需要做好釀酒設備的維護保養，只有平時對其好好維護保養，就能減少釀酒設備維修所帶來的損失，從而能夠為制酒廠帶來更多的利益。

1、維護比修理更積極主動：維護是對正常運行的生產釀酒設備進行定期或不定期的保養檢查，其目的是保證生產設備不發生或少發生故障，要掌握維護保養和修理應遵循的原則。保養的時間由使用和管理人員自己靈活掌握，可自主計劃和控制，是主動和積極的預防維修手段。

2、維護比修理更節省費用; 由于維護是對正常運轉的生產大型白酒釀酒設備進行的保養，不需要更換零部件，在經濟上花費較少，生產設備能正常運行，不影響廠內其它設備的使用，也不影響生產的進行。修理則不同，是對生產設備已經發生的故障進行排除。既然是故障，就說明已經發生了零部件的損壞，要更換一些零部件，一般代價都很高，費用也較大。而且當生產設備發生故障后，到底需要多長時間才能修理，很難準確把握。

3. 維護比修理更容易實現; 維護是按操作規程的要求對正常運行的生產大型白酒釀酒設備進行保養檢查，不需要對生產設備進行大拆大卸，也不需要太多技術和復雜的工具，除一些特殊的大型復雜生產設備需要請廠家來人保養外，一般靠企業自己的使用或管理人員就可以完成。修理就不同了，由于是對已經發生了故障的生產設備進行修理，因此技術要求很高。