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發布時間:2020-10-29 08:54  
早餐吃豆沙包會胖嗎?
早餐吃豆沙包不bai會胖。因為豆沙包主要是由面粉,豆沙、白糖成分組成,是容易吸收消化的面粉類食物。面粉主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、維生素等物質;豆沙具有利水消種,排膿之功效;白糖具有生津,補中緩急之功效。
豆沙包又叫豆蓉包,是以紅豆沙為餡的麥包,為起源于京津的漢族小吃。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮,弄碎煮爛,加糖,再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團的皮,在蒸籠里蒸即成。
豆沙包的熱量高嗎?
豆沙包的熱量算是比較高的了。因為我們吃上一個豆沙包的熱量所攝入的熱量就有176大卡,而176大卡是個什么概念呢,就是和我們吃100克的米飯所攝入的熱量差不多。相信很多人一頓飯也就吃100~200克左右的米飯就差不多飽了,但是吃豆沙包的話,一個肯定是吃不飽的,一般都需要吃兩三個豆沙包。這樣算下來的話,所攝入的熱量算是比較高的了。為什么豆沙包的熱量會如此高呢?豆沙包的熱量主要是來源于里面的豆沙餡料。本身紅豆的熱量并不算太高,但是制作成豆沙熱量就會翻好幾倍。因為紅豆在制作成豆沙的過程中,需要加很多的油以及糖進行炒制,這樣的制作方法,就會使得豆沙的熱量變得很高了。
豆沙小面包的做法
我們把它搓長條像這樣把它切成大小均勻的面劑,我們下15個左右的面劑即可撒上一些干面粉,然后像這樣把它們按扁備用。
接下來我們準備80g左右的紅豆沙把它搓長條。下和面餅同樣數量的面劑。
然后我們把面餅用手調整成中間厚邊緣稍薄的面餅。包入紅豆沙用包包子的方法收口,包好之后我們把它放在案板上把它們按扁備用。
全部做好之后我們用保鮮膜把這個做好的餅坯覆蓋。二次醒發至兩倍大大概需要20分鐘左右拿起來輕飄飄的即可。