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發布時間:2019-11-05 05:18  





本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、液化氣、天然氣,電加熱導熱油,電磁加熱等加熱方式。 受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用 。
廣泛應用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖啡調料食品以及日用化工,制藥等行業的攪拌混合。
設備特點:
本產品鍋體為一次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體,采用電磁加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜傳動,采用的行星攪拌器與鍋體充分接觸,玉米立式殺菌鍋殺菌原理,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈,衛生。采用變頻調速動力,運行更平穩。電磁加熱形式打破了明火調方式,具有升溫快、無明火、無煙塵、無有害氣體,玉米立式殺菌鍋驗收標準,對周圍環境無熱輻射,安全性好和外觀美觀等特點,是性能優良的食品加工設備。



殺菌鍋分類
1、按材質分為:SUS304、碳鋼(Q235-B)
2、按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱
3、按控制方式分為:手動控制、半自動控制、全自動控制殺菌鍋
殺菌鍋結構
鍋體:包括鍋身、鍋蓋、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
控制系統:PLC控制器、觸摸屏、控制柜
配件:托盤、托盤車、外推車、循環泵、水泵、管路閥門
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諸城市中遠機械有限公司
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,玉米立式殺菌鍋操作規程,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域!
選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,上海玉米立式殺菌鍋,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。



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