工廠食材配送-合肥食材配送-安徽古梗

食材配送供應(yīng)方式

1、直接配送：需要的蔬菜經(jīng)過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各訂貨單位。

2、半成品配送：需要的蔬菜及肉類經(jīng)過公司QC檢驗，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈包裝送到各訂貨單位。

3、精細加工配送：需要的蔬菜及肉類經(jīng)過公司QC檢驗，蔬菜去根、去老葉、肉類去皮毛、洗凈由員工切配成塊、絲、片、段、沫等形狀，再經(jīng)過油、過水程序并加配上各種佐料和輔料送到各訂貨單位。

 生鮮蔬果配送需要注意——產(chǎn)品方面。需要注意是新鮮，生鮮蔬果配送一直在新鮮度上存在很大的問題，配送到消費者手中的蔬果可能由于長途運輸以及沒有進行很好的儲存導(dǎo)致不新鮮了，工廠食材配送，這樣會影響消費者的購物滿意度，不利于企業(yè)口碑的建立。生鮮倉庫配送的優(yōu)勢：品質(zhì)優(yōu)勢。由于生鮮商品在倉庫中得到了很好的儲存，定制食材配送，因此往往生鮮的品質(zhì)是比較好的，餐飲食材配送，新鮮度的保存也比較完好。而生鮮商品的品質(zhì)往往是zui受消費者重視的因素，合肥食材配送，品質(zhì)較好的生鮮會更容易吸引到消費者。生鮮蔬果配送需要注意——配送方面。因此企業(yè)要提高自己的配送速度，為消費者提供更好的配送服務(wù)。此外在配送中出現(xiàn)任何的問題要及時與消費者溝通，這樣可以避免很多不必要的糾紛。

食材配送要求

從商品入庫開始，就記錄生產(chǎn)日期、保存天數(shù)等參數(shù)信息，系統(tǒng)會在作業(yè)時提醒操作人員，按日期進行先進先出作業(yè)，規(guī)避了商品超期損耗問題。

入庫之前，會對商品進行入庫質(zhì)量檢驗、對商戶資質(zhì)進行檢驗，并對商品進行分揀，確保產(chǎn)品品質(zhì)質(zhì)量。

入庫后，則根據(jù)商品性質(zhì)和外部溫度，分別存入常溫庫、恒溫保鮮庫和凍庫等三個溫區(qū)庫，進行有效保存。

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