雜糧麻花膨化機(jī)-麻花膨化機(jī)-鼎信機(jī)械(查看)

傳統(tǒng)麻花膨化機(jī)加工不足之處在哪里

傳統(tǒng)的麻花膨化機(jī)加工工藝有哪些不足之處你知道嗎？選擇適宜的裝備可生產(chǎn)夾芯餅、夾芯卷、膨化米果、麥燒、鍋巴、養(yǎng)分早餐、變性淀粉等產(chǎn)品，適合于各類食物廠家。經(jīng)過科學(xué)技術(shù)的革新，我國的玉米膨化機(jī)在不斷地進(jìn)行更新?lián)Q代中，技術(shù)得到了很大的提升，新型玉米膨化機(jī)的出現(xiàn)滿足了市場很多的需求。但是很多人都不太明白傳統(tǒng)的玉米膨化機(jī)工藝存在哪些差異，新型的玉米膨化機(jī)有哪些方面的改進(jìn)。在傳統(tǒng)玉米膨化機(jī)生產(chǎn)的時(shí)候，還是存在很多的不足之處的：

　　1、部分連胚胚乳粒、連皮胚乳粒的空氣動(dòng)力學(xué)性、比重等與胚乳碎粒相近，借助重力分級機(jī)無法有效分離，雜糧麻花膨化機(jī)，該特性物料容易混入分出的胚或胚乳物料流中，出現(xiàn)胚中含糝較多或糝中含胚較多的現(xiàn)象，從而形成較大流量的胚、糝混合物。為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量不得以降低產(chǎn)品出率為代價(jià)，過分強(qiáng)調(diào)胚或糝分離效率，是大多數(shù)麻花膨化機(jī)低脂肪含量玉米糝出率低的主要原因。漂浮型飼料在水中堅(jiān)持12小時(shí)，下沉型在水中堅(jiān)持3小時(shí)不潰散等。

　　2、國內(nèi)尚無定型的用于玉米提胚的專用設(shè)備，大多數(shù)采用吸風(fēng)分離器、比重選胚機(jī)、種子重力精選機(jī)，或以比重去石機(jī)加以改造代替。這類選胚設(shè)備的共同弊端是：單機(jī)產(chǎn)量小，設(shè)備臺數(shù)多而占地面積大，麻花膨化機(jī)，選胚或提糝效率低，工藝效果受流量波動(dòng)影響大，操作調(diào)整頻率高，分離穩(wěn)定性差，生產(chǎn)管理困難。1、混合-其作用是干物料混合均勻后與水調(diào)和達(dá)到預(yù)濕潤的效果，為淀粉的水合作用提供一些時(shí)間，這個(gè)過程對膨化效果有較大影響。

麻花膨化機(jī)膨化過程

麻花膨化機(jī)是以面粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉等為原料，經(jīng)過擠壓、熟化、成形、干燥、油炸、膨化的一種小食品。經(jīng)過不同的模具可以生產(chǎn)出貝殼、螺旋、方管、圓管、藕片、刺螺、肥腸等花樣新穎、形狀獨(dú)特的產(chǎn)品；膨化物料不同，其壓力、溫度以及螺旋配置要求不同，膨化腔內(nèi)螺旋桿套應(yīng)該做相應(yīng)的更換調(diào)整，應(yīng)根據(jù)不同需求加工對應(yīng)的物料。再經(jīng)過油炸膨化后，即成為香脆可口，味道鮮美的食品。是目前市場上消費(fèi)者比較喜愛的一種休閑食品。該生產(chǎn)線設(shè)計(jì)合理，自動(dòng)化程度高，參數(shù)控制。

　　1、混合-其作用是干物料混合均勻后與水調(diào)和達(dá)到預(yù)濕潤的效果，為淀粉的水合作用提供一些時(shí)間，這個(gè)過程對膨化效果有較大影響。一般膨化物料所需總含水量在13-20%，由拌粉機(jī)完成。

　　2、輸送-混合后的物料從拌粉機(jī)輸送至進(jìn)料斗。長采用斗式提升機(jī)、螺桿輸送機(jī)或真空輸送裝置。

　　3、擠壓-這是擠壓膨化加工的關(guān)鍵。擠壓機(jī)對物料進(jìn)行蒸煮并在一定壓力下把他們轉(zhuǎn)化成塑性熔融體，蒸煮過的物質(zhì)在壓力作用下經(jīng)過小的模孔而形成一定的形狀，接著模孔中被擠出發(fā)生膨化形成形狀。切割裝置將連續(xù)的出料切成所需大小的產(chǎn)品。擠壓機(jī)的操作裝置可用來控制直接膨化產(chǎn)品的密度和質(zhì)地，能分別進(jìn)行控制的加工參數(shù)是含水量、進(jìn)料速率、機(jī)筒溫度和螺桿速度（如果速度可變）。模板阻力同樣是可以獨(dú)立控制的參量，但通過膨化食品設(shè)備擠壓機(jī)裝配后在穩(wěn)定過程中將不再發(fā)生改變。二、螺桿（推進(jìn)器）一般能出產(chǎn)十萬斤左右就會磨損，產(chǎn)值下降，不膨化。

　　4、干燥-直接膨化的食品一般在擠壓加工后進(jìn)行干燥。膨化原料含水量13%-16%，經(jīng)擠壓后由于水分變成蒸汽閃蒸掉而降至8%-12%，接著進(jìn)行干燥使水分降至2-5%以下，以形成松脆的質(zhì)地和穩(wěn)定的貨價(jià)壽命所需要的環(huán)境，由于產(chǎn)品密度小，故而干燥時(shí)間非常短就可以達(dá)到效果。4、使用期間應(yīng)該保持配電箱的清潔，避免大量粉塵侵入電源箱后導(dǎo)致電路板的失靈以及短路現(xiàn)象。

　　5、涂料-膨化和干燥后的產(chǎn)品要用油和調(diào)味劑進(jìn)行涂噴。有能給予產(chǎn)品更好的口感，調(diào)味劑賦予產(chǎn)品不同的風(fēng)味，油和調(diào)味劑的涂層通常占成品重量的20-35%左右。

　　總的來說，麻花膨化機(jī)膨化產(chǎn)品有五個(gè)加工段：混合→輸送→擠壓→干燥→涂料。

關(guān)于麻花膨化機(jī)裝置調(diào)試的方法是什么?下面由小型膨化機(jī)廠家的**人員介紹一下：

　　1、用方木或槽鋼，根據(jù)膨化機(jī)和電機(jī)腳孔尺度做成長方形底座，大型麻花膨化機(jī)，把小型膨化機(jī)廠家的膨化機(jī)和電機(jī)固定在底座上，掛上三角帶并調(diào)緊(B型帶)。

　　2、運(yùn)用前先把噴頭搬下，在噴頭內(nèi)螺紋和絲桿頭上涂些食油，從頭把噴頭上緊，把前法蘭上緊，后法蘭調(diào)勻。

　　3、小型膨化機(jī)廠家的膨化機(jī)開機(jī)前預(yù)備2兩濕玉米(侵泡5分鐘)。

　　4、小型膨化機(jī)廠家的膨化機(jī)開機(jī)空轉(zhuǎn)半分鐘，如無異常聲響，即可把濕玉米一粒一粒地放入機(jī)內(nèi)，(留意開始不要下料太快，避免造成反料或機(jī)芯咬死)，當(dāng)噴花宣布啪啪聲，玉米花能用手捏碎時(shí)，即可換成干玉米，并逐步加大下料量，五谷雜糧麻花膨化機(jī)，正常情況下，每小時(shí)可膨玉米20-30公斤。膠凝效果：膨化蒸煮能夠在食物或?qū)櫸镲暳系奶幚磉^程中使淀粉（從各種源頭來，如塊莖或谷物）糊化。

　　5、如發(fā)作反料，是因?yàn)橄铝咸保菄婎^溫度不夠120度，這時(shí)應(yīng)中止下料。麻花膨化機(jī)空轉(zhuǎn)會待噴頭從頭噴花時(shí)即可繼續(xù)下料，如5分鐘后仍不能開花，應(yīng)立即反噴頭擰活，然后停機(jī)，卸出絲桿整理余料裝置后繼續(xù)運(yùn)用。

雜糧麻花膨化機(jī)-麻花膨化機(jī)-鼎信機(jī)械(查看)由曲阜鼎信機(jī)械廠提供。曲阜鼎信機(jī)械廠位于山東省曲阜市王莊鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前曲阜鼎信機(jī)械在農(nóng)業(yè)機(jī)械中享有良好的聲譽(yù)。曲阜鼎信機(jī)械取得商盟認(rèn)證，我們的服務(wù)和管理水平也達(dá)到了一個(gè)新的高度。曲阜鼎信機(jī)械全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。使物料逐步變成熱流變體的凝膠狀況，并取得很多的能量，改變原有的物理、化學(xué)屬性。