廣東無(wú)煙電烤爐定制來(lái)電咨詢爐旺達(dá)廚具

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發(fā)布時(shí)間：2020-07-23 04:50

無(wú)煙電烤爐定制

在無(wú)煙燒烤爐的使用中，為了保持設(shè)備的清潔，我們需要對(duì)其進(jìn)行清洗，所以我們需要在使用結(jié)束后。將燒烤爐上的食物殘?jiān)约翱救獾挠瓦M(jìn)行處理，通常會(huì)有用戶因?yàn)槁闊芙^清洗，為了方便大家的清洗，接下來(lái)就為大家提供幾個(gè)清洗步驟。

　　1、清潔保養(yǎng)無(wú)煙燒烤爐時(shí)應(yīng)關(guān)閉電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，以防止發(fā)生意外事故。

　　2、避免用水直接清洗爐頭，影響爐頭使用壽命。

　　3、無(wú)煙燒烤爐清潔時(shí)，可將渣油盆抽出清洗，用濕毛巾擦拭無(wú)煙燒烤爐表面。

　　4、用軟布蘸清水輕輕擦拭掉機(jī)器上面的清洗劑。

烤爐是以形成熱空氣來(lái)烘烤烹調(diào)食品的一種裝置，一般為封閉或半封閉結(jié)構(gòu)。烤爐又稱烘爐、烤箱、焗爐，以開(kāi)放形式用熱空氣加熱的則稱為燒烤。烤爐也可以用來(lái)泛指以熱氣體進(jìn)行高溫處理的裝置。傳統(tǒng)烤爐使用木頭、煤炭燃燒加熱。現(xiàn)代烤爐則有多功能，商用燒烤爐支架，使用分別為電熱或天燃?xì)猓緺t分單層、雙層和三層型式，各層控制，可同時(shí)使用，也可單層單烘爐分單層、雙層和三層型式，各層控制，一般都有自動(dòng)恒溫系統(tǒng)。

注意事項(xiàng)

2、先將烤爐清理干凈，烤制過(guò)程中，用手轉(zhuǎn)動(dòng)爐體外竹簽的上部，肉串翻動(dòng)一到兩次即可，使肉串受熱均勻。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示即將成熟。雞爪等應(yīng)烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤用小刀破品刷油烤至焦黃，里面沒(méi)有溢出表示成熟。烤制時(shí)間長(zhǎng)短應(yīng)跟火候大小、串子品種而定。等到烤制九分熟及時(shí)撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍烤一下即可出爐出售，不吃辣的不加辣粉。

3、要控制好爐內(nèi)的溫度，溫度高時(shí)，要及時(shí)關(guān)上進(jìn)風(fēng)口，溫度低時(shí)到開(kāi)，及時(shí)加木炭。

用菜油、色拉油、禁用香油、豬油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。

4、要保持小吃車整體的清潔衛(wèi)生。