榮成市鹽漬海帶片擇優(yōu)推薦“本信息長期有效”

海帶

海帶的自然生長期為2年，如果人工養(yǎng)殖，1年就足夠，曬干后可作為食物，用于各類菜品當(dāng)中。它在日本料理中的應(yīng)用十分廣泛，如日本料理中常用的出汁，用干柴魚、昆布為材料制成，它是一種清湯，口感清淡細膩，增加了食物的鮮味。他們食用的昆布主要是海帶的幾個變種，比如真昆布、羅臼昆布、日高昆布和長昆布等。

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海帶絲

食材用料：排骨500克

水發(fā)海帶適量

枸杞20粒

紅棗3個

干香菇3-4朵

蔥一段

姜一塊

鹽適量白

醋幾滴

菜譜做法： 

1.將泡發(fā)好的海帶洗凈切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用

2.排骨斬段，浸泡去血水，洗凈，入開水鍋，氽燙變色后撈出，沖洗備用

3.干香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，姜切片備用

4.鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮約1.5小時，加入枸杞調(diào)入鹽繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火即可

菜譜小貼士：1.在焯燙海帶的鍋中放入幾滴白醋可有效去除海帶的粘液；

2.海帶在泡發(fā)的過程中要注意勤換水；

3.可以用脊骨代替排骨來做此湯。

即食海帶

從海帶收割、海帶晾曬到海帶夾苗，勤勞、快樂和智慧的榮成海帶人們奮戰(zhàn)在榮成的海面上，正是因為他們的辛勤付出才成就了“中國海帶之鄉(xiāng)”的榮譽。乳山市虹洋食品有限公司選材與我們“中國海帶之鄉(xiāng)”--榮成的優(yōu)質(zhì)海帶。選址于適合人類居住的城市——威海，瀕黃海之濱，那得天時地利，我公司精選優(yōu)質(zhì)海蜇、海帶，經(jīng)科學(xué)方法精制加工，味鮮美，本品開袋即食，實惠方便，誠為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。   歡迎廣大顧客光臨指導(dǎo)，純樸直爽的膠東朋友歡迎您，可定購產(chǎn)品，可代理，可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷。

海帶涼拌豆皮

海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。

食 材

主料：海帶絲200克、胡蘿卜1根、豆皮100克

輔料：油、鹽、麻油、沙拉汁、香醋、生抽

作法：

1.海帶清洗干凈 

2.豆皮焯一下水清洗干凈 

3.加入胡蘿卜絲

4.海帶下鍋煮一煮 

5.煮好的混合 

6.加入生抽 

7.香醋 

8.加入沙拉汁 

9.加入香油 

10.加入小紅油 

11.攪拌均勻

12.裝盤，海帶不光是好吃爽口,還很有營養(yǎng)！

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