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發布時間:2020-07-23 08:25  





多菌靈在糧食蔬菜中有防治真菌病害的作用,在紡織業、涂料等工業中用作防霉劑。多菌靈是一種低毒內吸性殺菌劑,可以被植物吸收并傳導轉移到其它部位,抑制病菌細胞的生長。多菌靈本身對人、畜低毒,但是若長期攝入,在體內積累仍會導致慢性或急性毒性而影響人體健康。因此,對食物水果多菌靈的檢測刻不容緩。
多菌靈檢測卡原理
多菌靈快速檢測卡應用了競爭抑制層析的原理,樣本中的多菌靈在流動的過程中與膠體金標記的特異性單結合,抑制了和NC膜檢測線上多菌靈-BSA偶聯物的結合。如果樣本中多菌靈含量大于或等于2.0mg/kg,檢測線(T)無紅色條帶出現,結果為陽性;反之,檢測線(T)顯示紅色條帶,結果為陰性。無效,未出現C線,可能操作不當或試劑板已失效。
我國是主要產茶國中農殘標準較多的國家之一,如國際食品法典標準中涉及茶葉的農藥殘留標準有15項,我國已制定27項標準,而印度只有5項標準。茶葉農殘的檢測非常復雜,因為殘留在茶葉表面的物質含量細微,普通人無法借助簡單的試紙或儀器完成,需要在的現代化分析實驗室才能測量。也就是說,想要檢測茶葉農藥殘留,必須使用專業的儀器。在食品安全檢測領域處于國內地位,是值得信賴的食品安全檢測產品及服務綜合供應商。
雖然消費者購買蔬菜時難以辨別是否有zd農藥殘留,但也不用過分擔心,目前國家允許用于蔬菜水果的都是低毒農藥,而且有嚴格的殘留量標準,按照國家規定合理使用農藥是安全的。另外,蔬菜買回家后認真清洗能有效去除部分農殘,清洗時加點食用堿或小蘇打,或加點果蔬洗滌劑,或是稍微焯一下水去除效果往往更好。
99%的蔬菜里都有農藥。農藥的范圍太廣。殺蟲劑、殺來菌劑、、植物生長調節劑等。尤自其是大棚和溫室里的蔬菜基本都要使用防落素一類的授粉。即使是蔬菜等級里面的有百機蔬菜也沒有完全禁止農藥的使用。
實驗回收率一般在70%-120%之間。在歐盟,使用SIM模式要求每個目標物至少有2個大于m/z200或3個大于m/z100的特征離子;目標物特征離子比例與標準品相比處于70%-130%即可;日常檢測回收率控制在60%-140%,確證分析則需要在70%-110%之間。
但是傳統的GC/MS等農殘分析技術檢測成本高、時間長,這就給食品安全監管部門對農產品產前、產中、產后的監督工作帶來了許多不便,因此也催生出大量的快速農藥殘留的檢測技術,常見的有化學速測法、分析法、酶抑制法和檢測法等。