企業廚房設備廠廠家直供「在線咨詢」

廚房用具要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染。

廚房是現代家居中使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

“ 路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。為了我們佛山海派廚具的不斷發展和強大，我們確立的戰略目標是：做百年企業，鑄世界品牌；我們的質量方針是：精益求精，爭創品牌；1、各單位按照《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》的要求，落實逐級消防安全責任制和崗位消防安全責任制，加強廚房操作人員相關消防知識的培訓。我們的經營理念是：精品、誠信，共同成長；我們的服務理念：滿意服務為客戶；我們的為人理念是：以人為本，以誠待人。熱誠歡迎國內外各界人士來人、來電、來函洽談惠顧，與我公司友好合作，共展宏圖。

保證滿足廚房環境要求的程序。

① 設計人員應對產品的加工、裝配檢驗、貯存等環節，指出定量的環境條件指標或要求，并納入設計條件。

② 工藝人員應按技術文件指標進行策劃和安排，以滿足產品要求，必要時有關指標納入工藝文件中。

③ 確定環境條件的指標必須在確保產品質量的前提下，充分考慮公司條件的程序，保證指標的可行性。

④ 生產部應加強日常管理，以求實現確定的環境條件指標，對其中的關鍵指標，確定測量點、測量方法、測量儀表、記錄圖表及監控要求。

⑤ 設備部對計量工具要定期送檢，嚴禁超期使用。

隨著時代的發展，很多地方的商用廚房已經從后臺走到了前臺，廚房也從以前的暗廚變成了現在的“明檔”廚房。明檔廚房顧名思義就是能夠讓顧客直接觀察到廚房的工作和操作的廚房。在這種廚房中，顧客可以直接觀察整個廚房工作人員的所有操作，了解廚房的衛生狀況和菜肴的制作過程。制作工程中，人工加工的成分還比較多,設備精度、工藝水平,材質配件差異也比較大。這都極大的調高了廚房的衛生程度和增加了顧客的食欲。