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發布時間:2020-10-15 08:38  










做荔枝干,首先要挑選合適的鮮荔枝,一般選擇果形大而圓整、肉厚核小的品種,不宜太薄,以免干燥時裂殼或破碎凹陷。接著就是烘干處理了,荔枝烘干一般有兩種工藝,一種是直接將新鮮荔枝篩選清理后直接放入烤房的托盤內;另一種是烘干前進行高溫殺青護色(95-100度熱水),然后再進行烘干。現在,隨著空氣能荔枝烘干機的出現,很好的解決了過去荔枝干燥產量不足,干燥周期長,干燥品質差,不環保不衛生,能耗大效率低等問題。后者荔枝干品相好,色澤艷麗,和烘干前顏色接近。蘋果烘干機價格干燥流程。
因為荔枝外表有一層厚厚的外殼,這樣會使得荔枝肉里面的水分比較難散發出來。所以,在對荔枝進行干燥的時候,需要進行兩次烘干。次是烘干表皮及表皮下面的一層水分。二段烘干,將回軟后的干果薄層裝載在物料車上,在50~55℃熱風條件下干燥12至14小時即成成品。而荔枝里面的肉,需要通過冷卻后,水分滲透出來,在進行第2次烘干。具體工藝如下:一段烘干,鮮果按料厚150 mm至200mm裝載在層架上,啟動賽百諾荔枝烘干機,先在65~70℃下密閉干燥一段時間;再在60~65℃條件下干燥30至36小時,出烘回軟或放入冷庫短時儲存。二段烘干,將回軟后的干果薄層裝載在物料車上,在50~55℃熱風條件下干燥12至14小時即成成品。 實際烘干過程中可以根據客戶的品質要求進行調整每段烘干時間和烘干溫度。蘋果烘干機價格烘干工藝。
荔枝是嶺南佳果,在福建,廣西,海南都有大面積種植,廣東的高州尤為出名,荔枝的果肉厚,含水量大,含糖量高,所以在烘干過程中需要一些技巧。賽百諾新型荔枝烘干機采用的是空氣能熱泵技術,利用少量電能驅動主機運行,使荔枝烘干房溫度上升,再通過主機排除水分達到荔枝烘干的目的。例如帶殼荔枝烘干需要停機回軟再復烘這道工序,這樣烘干出來的荔枝干干燥徹底,外觀好看,味道香甜。蘋果烘干機價格服務熱線。
空氣能荔枝烘干機的使用,多次回潮返烘是提升荔枝烘干品相的關鍵之一。帶果皮烘干的荔枝,初次烘干的溫度控制在65-70℃(以果殼燙手為度),經過24小時停烘。過去荔枝燒柴燒煤的烘干方式,耗能大,成本高,又不環保衛生,早已不適應當前社會的發展。再次烘干的溫度控制在55-65℃,完成烘干過程約需28-32小時。去殼果肉的烘干溫度在50℃左右,設置好智能溫濕控制系統,設備自動烘干,約15-20小時內完成一個批次的烘干。根據產能的不同,功率大小不同的空氣能荔枝烘干機每批次可烘600-800斤,1000斤,2000斤不等。蘋果烘干機價格工藝特點。
全自動化、節能環保型空氣能熱泵荔枝烘干機烘干房的優勢:
1--只需消耗少量的電能,就可以從空氣當中獲取大量的熱量,能耗僅為電熱設備的三到四分之一;同鍋爐設備相比,可以節省40%到60%左右的運行費用,節能。
2--賽百諾荔枝烘干機采用熱風循環系統,烘干過程中無廢水廢氣廢渣排出,綠色環保,工作環境良好。全自動控制、智能化操作,無需人工翻動,大大減少人工及勞動強度,降低運行成本。蘋果烘干機價格咨詢了解,王經理。
3--荔枝烘干機配置觸摸數字顯示屏,烘干程序設定,程序記憶功能,內置過載、過熱、缺相、超溫、超壓、低壓、缺冷煤保護等保護措施,無漏電、爆1炸、火災等危險。
4--賽百諾熱泵龍眼烘干機創新排濕功能、排風熱回收、新風預除濕技術、制冷劑過冷過熱回熱技術,以更先進科學的技術原理為烘干物料提供更適合的烘干環境及參數,保證烘干的物料色相、味道、品質等達到更高的要求。
5--采用保溫循環對流烘干方式,階段式(10個)烘干程序,可精準控制不同溫度、濕度、時間等參數,密閉式的烘房設定,溫度更均勻,烘干速度更快,荔枝受熱均勻,質量更好更穩定。蘋果烘干機價格服務熱線。
賽百諾荔枝烘干機是一款新能源熱泵烘干設備,利用空氣中的熱能對龍眼進行干燥脫水,干燥效率好,熱風循環均勻,荔枝烘干房采用10公分厚度聚氨酯填充發泡,具有良好的隔熱保溫功能,壓縮機為美國谷輪渦旋增壓,動力強,穩定性高。蘋果烘干機價格咨詢了解,王經理。
賽百諾荔枝烘干機在省電方面著明顯的優勢,主機消耗一度電可產生普通電熱設備消耗三到四度電所產生的熱量,能效比達到4.0以上,而且不會像燒煤燒柴,對環境產生污染和破壞,是值得大力推廣使用的節能環保烘干設備。賽百諾荔枝烘干機的拆裝很方便,可裝于室內或室外,只要保持安裝場地的平整及空氣流通即可。空氣能熱泵荔枝烘干機節能、環保、安全、高效、多用途、烘干品質品相好的特點,讓荔枝干走向新的高度,大大拓展了荔枝的產業鏈,讓荔枝產業持續持續健康發展。而且荔枝烘干機用電就能夠工作,所以不管是偏遠的郊區,還是農村山村,只要有電力普及的地方,都可以使用這種烘干設備。蘋果烘干機價格服務熱線。