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金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經營產品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時生產各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價格合理。歡迎訂購~

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東京的壽司師傅都非常嚴明地對待酸味。塑造酸味的壽司醋分赤白兩種，傳統的江戶前壽司利用酒糟釀的赤醋，顏色深紅，入口有陳郁的香氣。在20世紀50年代日本的“黃變米變亂”之后，人們擔心顏色深的壽司飯是用質量不好的黃變米做的，以是對其敬而遠之，壽司店只好改用白壽司醋做壽司飯，并添加糖來均衡味道。如今的壽司店也是用白醋的比較多，有少數壽司店用赤醋，也別有風姿。能夠保持長時間飯的軟硬、粘度都沒有區別，是做舍利最耗功夫的地方。

壽司店裝修風格

一般是以深木色為主調木格，木窗，榻榻米之類的。吃壽司希望一進店就能感覺身在出產地，那樣覺得壽司很正宗，是心理感覺。墻面可以白色背景上彩繪上櫻花樹之類的圖案。餐具蕞好是比較有特色的，地板用現在有一種白色帶粉色印花那種，燈光也不要太亮。

日本的壽司，主要是由專門的壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師，會根據食客的要求，將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上，由于各類魚蝦的生肉顏色不同，壽司也是五顏六色，十分好看。

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清酒的飲用方式并不是只有大眾所知道的溫飲。有些清酒一旦溫飲只會適得其反，比如吟釀酒。吟釀酒是需要像吟詩般去品嘗的高i檔清酒，分為 " 吟釀 "、" 純米吟釀 "、" 大吟釀 "、" 純米大吟釀 " 四種，富含鮮花的清新和水果的香氣。這種味道并非是因為添加了某種配料，而是純粹靠米、水和酵母釀造出來的，含有一種 " 酯 " 的成分，此成分和水果香味相同。吟釀酒是需要像吟詩般去品嘗的高i檔清酒，分為"吟釀"、"純米吟釀"、"大吟釀"、"純米大吟釀"四種，富含鮮花的清新和水果的香氣。