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用意式和美式咖啡機區分開來

懂得咖啡的人，知道買哪種咖啡豆好，但不一定知道哪一種好。有人會購買意式咖啡機，有人會選擇美式咖啡機。那么，意式咖啡機和美式咖啡機有什么不同？各位不妨看一看：

美式咖啡機

美式咖啡機是將咖啡粉直接澆在咖啡粉上，讓咖啡液自然流入壺中，一般分為上下兩層，上層主要放置咖啡豆及研磨咖啡粉，下層則以咖啡壺為主。與意式咖啡機相比，美式咖啡機煮出來的咖啡味道要好一些，但價格要稍微便宜一些，而且美式咖啡機可以用來泡茶，功能更加多樣化。

咖啡杯，咖啡杯

意式咖啡機通常利用鍋爐產生熱水，再將熱水加壓成蒸汽，對咖啡豆進行熏蒸，提取出咖啡。比美式咖啡機，這款咖啡機煮出來的咖啡味道很濃，但表面油污較貴，原因是咖啡機內裝有電控開關，且帶有氣泵。

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保養意式咖啡機和美式咖啡機

咖啡壺是需要定期維護的，否則長期使用，很容易損壞。那個咖啡壺要怎么保養？下面是維護咖啡機的注意事項：

1、使用前請檢查電源線是否完好，如果開裂，暫停使用，待維修后再重新使用。

2、咖啡機至忌干燒，使用時應避免這類情況，因為干燒會損壞內部元件，造成不良影響。

3、咖啡機要定期除垢，至好每年去除一次，操作方法是在水箱里加入兩杯清水，再倒入食醋，通電加熱，然后倒出水，重復多次。

4、不用咖啡機的時候要放在通風干燥的地方，不要放在小孩子會接觸到的地方，也不要在上面放重物。

5、咖啡機的通氣進氣口和出口都不能有異物堵塞，使用前后都要檢查，如果堵塞，要及時清除異物。

6、咖啡機的任何部件不可隨意拆卸，以免不會安裝，造成機器故障，影響以后的使用。

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如何清洗家用咖啡機

家庭用完咖啡機后，要注意清潔，這樣不會有灰塵和異味。那一家咖啡機怎么洗啊？媽媽給大家支招，大家不妨看看：

1、咖啡沖煮頭的清洗

咖啡煮好后，取下咖啡手柄，倒出咖啡渣，打開清洗開關，用熱水洗凈殘存的咖啡渣、咖啡油脂及沉淀物，以防止下次煮出的咖啡殘渣流入咖啡中，影響咖啡品質。

2、蒸汽棒清洗

用蒸氣棒做奶泡后，用濕抹布擦干蒸氣棒，再打開蒸氣閥，用蒸氣沖刷蒸氣棒上殘留的污垢，保持氣孔暢通。如保留了凝結結晶的蒸汽棒，在熱水中浸十分鐘，使結晶軟化。浸水后還要打開蒸汽閥來測試，看蒸汽棒是否暢通。

3、清洗瀝水板

每使用一次后，應取下瀝水盤，用濕布擦干，再按原來的方法裝回。如果瀝水盤里有沉淀物，記得用熱水沖洗或使用咖啡機專i用的清潔粉清洗，這樣就能去除沉淀。例如咖啡機底部漏水時，要用瀝水盤上面的熱水浸在熱水中，根據情況及時疏通。

4.清洗咖啡機外部

用完咖啡機后，記得用干凈的濕抹布擦拭機身，如果有污垢，可以沾上清潔劑擦拭，但不能有腐蝕性。擦干后，至好再用干布擦一遍。需要注意的是，抹布不能太濕，以免抹布上的水滲入咖啡機內，浸濕零件，另外，也不能用鐵絲、鋼刷等硬東西刷洗咖啡機。