冷庫制作常用解決方案「在線咨詢」

我公司全體員工以優(yōu)良的制冷設(shè)備產(chǎn)品和工程以及完善的售后服務(wù)，本著互惠互利原則經(jīng)營(yíng)原則，熱切期望與廣大企業(yè)達(dá)成友好合作關(guān)系。

速凍水餃的更佳性能要求：

   食品速凍就是食品在短時(shí)間（通常為30分鐘內(nèi)）迅速通過更大冰晶體生成帶（0——-4℃）。經(jīng)速凍的食品中所形成的冰晶體

較小而且?guī)缀跞可⒉荚诩?xì)胞內(nèi)，細(xì)胞破裂率低，從而才能獲得高品質(zhì)的速凍食品。

同樣水餃制品只有經(jīng)過速凍而不是緩凍才能獲得高質(zhì)量速凍水餃制品。當(dāng)水餃在速凍間中心溫度達(dá)-18℃即速凍好。目前我國(guó)速

凍產(chǎn)品多采用鼓風(fēng)凍結(jié)、接觸式凍結(jié)、液氮噴淋式凍結(jié)等。除了標(biāo)準(zhǔn)的速凍冷庫我們可以制造，公司還銷售成型產(chǎn)品--速凍柜，

目前有139升、169升、494升、368升、224升等多種規(guī)格，溫度范圍在-30~-35℃。

冷藏冷庫的分類及性能解析

冷藏庫又稱為冷藏冷庫。它包括冷藏庫庫房、冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、制冰間、冰庫、機(jī)房、變配電間、屠宰加工車間、

鍋爐房、水泵房、一般庫房等設(shè)施。

冷藏冷庫按其使用性質(zhì)分類可以分為四類。

1、生產(chǎn)性冷藏冷庫  

生產(chǎn)性冷藏冷庫主要建在貨源比較集中的地區(qū)，是肉、禽、蛋、魚蝦、果疏加工廠等企業(yè)的重要組成部分。

這類冷藏庫配有相應(yīng)的、屠宰間、整埋間等，具有較大的冷卻、凍結(jié)能力和一定的冷藏容量，

食品在此進(jìn)行冷凍加工并短期冷藏貯存后即運(yùn)往其他地區(qū)銷售，零進(jìn)整出。所以，

在選址上這類冷藏庫一般多建在交通便利的地區(qū)，它的特點(diǎn)是冷凍加工能力較大。為了便于凍肉制品外運(yùn)，

大中型冷藏庫均其有一定的制冰能力，并配備冰庫，其建筑規(guī)模和庫容量一般報(bào)據(jù)貨源情況和食品調(diào)出計(jì)劃確定。

2.分配性冷藏冷庫

分配性冷藏冷庫一般建在大中城市、水陸交通樞紐、人口較多的工礦區(qū)等地方，專門貯藏經(jīng)過冷凍加工的食品，

以供調(diào)節(jié)淡旺季節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)、執(zhí)行出口任務(wù)和做長(zhǎng)期貯備中轉(zhuǎn)運(yùn)輸之用。其特點(diǎn)是凍結(jié)能力較小.冷藏量大，進(jìn)出貨比較集中，

庫內(nèi)運(yùn)輸流暢，吞吐迅速。

3.中轉(zhuǎn)性冷藏冷庫

中轉(zhuǎn)性冷藏冷庫一般是指建在漁業(yè)墓地的水產(chǎn)冷藏庫.它能進(jìn)行大批量的冷加.并在冷藏車、冷藏船的配合下，

起中間轉(zhuǎn)運(yùn)作用，向其他地區(qū)調(diào)撥或?yàn)槌隹谌蝿?wù)提供魚蝦等海產(chǎn)品。

我們知道一套完整的冷庫采購程序是：告知您的需求-（開冉制冷）給出符合您冷藏庫的初步方案設(shè)計(jì)和報(bào)價(jià)-

勘測(cè)預(yù)施工現(xiàn)場(chǎng)后再次溝通-給出正式的冷庫方案設(shè)計(jì)-簽訂合同-設(shè)備進(jìn)場(chǎng)及冷庫安裝現(xiàn)場(chǎng)施工-冷庫工程安裝完工驗(yàn)收-

1年免費(fèi)上門保養(yǎng)。所以，根據(jù)上面的冷庫建造流程，如果您需要建造一個(gè)冷藏庫，那么我們需要您先提供一些簡(jiǎn)單的參數(shù)，

才能根據(jù)您的要求給您一份符合您的冷藏庫方案設(shè)計(jì)和報(bào)價(jià)。我們還了解到整個(gè)冷藏庫設(shè)計(jì)的工程成功與否, 

其關(guān)鍵取決于冷藏庫內(nèi)的溫度調(diào)控系統(tǒng)，其節(jié)能效益的大小,又很大程度取決于溫室對(duì)廢熱的利用量。所以, 

冷藏庫庫內(nèi)保溫設(shè)計(jì)合理是整個(gè)冷藏庫工程的關(guān)鍵。更多冷藏庫設(shè)計(jì)、食品冷庫工程、速凍庫建造、

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