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入春以來，天津薊州區心意家庭農場的桑葚園進入采摘期，“臺灣長果”等桑葚碩果飄香，前來觀光和采摘的游客絡繹不絕，場景火熱。這里共7個溫室桑葚大棚，面積達20多畝。

桑果有叫桑椹，為桑科落葉喬木桑樹上結的一種聚合果，又叫桑果。嫩時色青，味酸;成熟時色紫紅，質油潤，味甜汁多，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實成熟，可直接采食，也可曬干或略蒸后曬干食用。

桑葚是生活中很常見的一種植物，桑果中含有一種RES(白藜蘆醇)的物質，可刺激一些基因從而抑制癌細胞的生長，并且對血液細胞中栓塞的形成起到控制作用，總之好處多多。可以用來直接吃，可泡水喝、做粥喝、做紅棗糖水喝。

新鮮桑椹中水分含量約為80％-85％，粗纖維含量為0.91％，轉化糖含量為9.19％，有機酸含量為1.86％，蛋白質含量為0.38％，VB1、VB2、VC含量分別為0.053％、0.02％、1.02％。