永州餐飲招商加盟連鎖店性價比出眾

什么叫“智能餐廳”？“智能餐廳”是指口碑通過對商戶餐廳的動線設計、智能設備、營銷服務等餐廳全流程的改造，幫助餐飲商家完成數字化經營升級。這支地面部bu隊成員需要統籌整個項目的落成，他們要懂餐飲，懂零售，還要懂工程，懂技術。

智慧餐飲的核心理念在于將智慧管理系統深度融入到餐廳整體的運營中去，通過自主點餐系統、服務呼叫系統、后廚互動系統、前臺收銀系統、預定排號系統等功能來達到減少人工數量、降低經營成本、提升管理效率的目的。

那么智能化結算設備在哪些領域已經成熟運用呢？

1.大中型工廠食堂；

特點：人的流量大，吃飯排隊，結算慢

2.事企業單位：

特點：食堂吃飯排隊，體驗一般

3.學校食堂：

特點：人的流量大，吃飯窗口排隊，結算慢

4.連鎖餐飲：

特點：越大的連鎖餐飲，生意越好，排隊人越多，結算慢，收銀易出錯

5.火鍋店/日韓料理店：

特點：按份收費，客戶直接自助選餐，自結；

6.高速服務區：

特點：窗口打飯，人多速度慢；

1、顧客進入餐廳領取托盤，在各個區域選取所需菜品放入托盤中。

2、選完所需菜品后到智慧餐臺排隊等候結算，排隊時應將托盤放置在等候區內等候結算，不能越線放入結算區。

3、托盤放入結算區，顯示屏會立刻顯示出菜品名稱、價格等信息，同時系統語音提示“請付款" ，操作員與顧客確認無誤后將智能卡放在刷shua卡區就可完成結算，結算成功或失敗系統都會有語音提示。

至此，到底是智慧餐臺更好，還是傳統消費機更好，已經不言而喻！不過重在每個食堂管理者選擇，以及經營投資成本的多少來決定。盲目的跟風往往有時候會給食堂經營帶來壓力，因此，食堂結算專家也好，食堂高大上也罷重點在于合適與否。