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發布時間:2020-10-29 06:28  







釀酒蒸餾設備設備特點:
1.采用蒸汽恒溫蒸餾,以此保證酒質純正!業內人士都知道,酒黏里含有部分非有益物質,這類物質嚴重影響酒質,甚至有毒!而這類物質通常沸點高于100℃!所以蒸汽恒溫蒸餾體現出其絕l對優勢!杜絕這類物質高溫沸騰蒸餾進入白酒!
2.該設備采用加厚型304不銹鋼流水線生產制作,生產工藝精湛,設備不單外觀漂亮,更體現內在的品質保證。
3.該設備采用甄桶和冷凝器均采用水封槽設計,更強的氣密性。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業生產酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業。公司自成立多年來為多家酒廠企業提供整套酒類生產設備,其產品特點為可量身定做各類酒設備,根據不同客戶不同要求進行不同的設計。
佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司歷經數十年的苦心研究,已在關鍵問題,如酒曲、酒質等有了重大突破,已有一個較大的甚至是飛躍式的發展。除了一些名優廠家保持傳統產品優勢仍以固態熟料法釀酒之外,多數中小企業將采用這一效益明顯的新技術。而隨著市場經濟的發展及企業管理的進步和完善,酒精生產廠家如果大多采用生物發酵工藝,那么生物釀酒將會在整個釀酒業中占據重要地位。蒸餾設備一、蒸餾:一種熱力學的分離工藝,它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同,使低沸點組分蒸發,再冷凝以分離整個組分的單元操作過程,是蒸發和冷凝兩種單元操作的聯合。


蒸酒設備
該設備全部采用質優的食品級304不銹鋼制成、耐腐蝕、安全可靠;應用推車式人性化設計,使用更加方便。各個罐體可以單級獨立使用也可分級組合使用。滿足不同生產需求,設備反沖清洗或更換品種操作更簡單。內部介質可反復再生使用,壽命更長,大大降低了生產成本。本設備為生熟兩用鍋,鍋底進氣管開孔朝下,底部設置緩沖帶,保證做液態蒸餾時不出現糊鍋的現象。鐵皮:造價當然也便宜,不過鐵皮容易生銹,蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃,影響到白酒的質量口感。
釀酒蒸餾設備:白酒如何掐頭去尾?
白酒釀造過程復雜,其中的蒸餾工藝,釀酒師常常用“掐頭去尾,看花摘酒”概括。但可別小看這么簡短的一句話,它可是像武林秘籍般,不僅影響了酒的口感,更重要的是影響了酒的品質。
白酒釀造的蒸餾階段,大多采用甑桶蒸餾,即通過酒醅蒸餾,逐漸冷熱交換,汽液交換,從而使酒汽得到濃縮,餾出液的酒度由高到低。