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發(fā)布時間:2021-06-27 10:44  







秋葉丹饅頭改良劑報價和泡打粉的作用是不同的。秋葉丹饅頭改良劑報價的作用主要是提高包子饅頭表皮的亮度,改善包子的組織結(jié)構(gòu),防止包子的漏油,粘底有很好的改善作用。泡打粉則是主要起產(chǎn)氣作用,可以協(xié)助酵母產(chǎn)氣,彌補酵母產(chǎn)氣不足,使蒸出的包子饅頭體積更加飽滿。 兩者不能互相代替,互不影響,可以同時使用。
使用方法:秋葉丹饅頭改良劑報價和泡打粉是放到面粉里混合均勻,再按正常流程操作就可以了。
和面時添加秋葉丹饅頭改良劑報價,能有效增大饅頭的體積,明顯提高饅頭的白度和亮度,口感松軟,淡淡的麥香味,讓饅頭不僅好吃,賣相也好!更重要的是,秋葉丹饅頭改良劑報價用量很少,一斤面粉1-3克,成本非常低。
秋葉丹饅頭改良劑報價使用范圍:各種饅頭等發(fā)酵面制品
秋葉丹饅頭改良劑報價參考使用量:建議本品在面粉中的使用量為1.0-2.0g/kg。
秋葉丹饅頭改良劑報價使用方法:按使用量要求將本品均勻添加到面粉中,然后制作各種發(fā)酵面制品。
秋葉丹饅頭改良劑報價使用效果:1.增大包子體積,使個頭更加挺立飽滿;2.提高包子外觀的白度和光亮度;3.可以使包子口感松軟富有彈性;4.降低包子生產(chǎn)中的裂口、粘底等現(xiàn)象;5.能夠延長包子的保鮮期,復蒸效果好。
下面為大家介紹一下冬季使用秋葉丹饅頭改良劑報價注意事項:
每當冬季氣溫降低,就會有一些客戶因發(fā)酵面團出現(xiàn)問題而懷疑包子饅頭改良劑質(zhì)量,出現(xiàn)的問題大都是外界氣溫變化,饅頭發(fā)酵面團受溫度影響很大,這是面團發(fā)酵的基本常識,所以當冬季氣溫偏低,大家要注意發(fā)酵面團的保溫,可以把面團放在溫度偏高的地方,另外也可以適當延長發(fā)酵時間。