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發布時間:2020-11-02 12:14  







氣調包裝是一種新型食品保鮮技術,采用保護性混合氣體(通常為CO2、N2、O2)置換包裝內的空氣,利用各種保護性氣體所起的不同作用,抑制引起食品變質的大多數微生物生長繁殖,并使活性食物(果蔬等植物性食品)呼吸速度降低,從而使食品保鮮并延長保鮮期。常用的鎖鮮氣體一般為氧氣、氮氣、二氧化碳這三種氣體,而這三種氣體分別起到了不同的作用。
設備原理:氣調保鮮包裝機的包裝原理是基于不同氣體對食品的保藏不同,利用不通的混合氣體達到保鮮、保色、保形和保質的目的。氣調保鮮包裝機常用的混合氣體有二氧化碳、氮氣、氧氣及特殊氣體混合而成,各種氣體對食品的保鮮作用是不同的。
產品特性:由于盒式真空包裝機薄膜在真空室中進行熱壓封裝,因而經本包裝機包裝的食品具有保鮮功能,作為進一步改進,在真空室中還充入惰性氣體,使保鮮效果更好。
應用范圍:盒式真空充氣包裝機廣泛用于燒烤、肉凍類、豆類制品、火腿、皮膽腸、醬菜、食用菌等各種快餐食品的真空包裝、封口包裝或真空充氣包裝。






現在,隨著中國經濟的不斷高速增長,國內消費水平的不斷提高,消費者越來越注重食品的安全與新鮮,保鮮食品必將成為食品生產企業的一個新的經濟增長點。與此同時,氣調保護技術是現代食品加工工業質量監控系統的一個及其重要的組成部分。特別適用于農副產品加工配送中心、食品加工廠、超市生鮮農副產品后方、生鮮肉品連鎖店、快餐配送中心等使用可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等焙烤食品的包裝。對于深度冷凍或者使用防腐劑的傳統方式來說是一個更加值得信賴和節省成本的先進技術??梢哉f,氣調包裝對于我國食品保鮮加工市場來說是挑戰更是機遇。相信,隨著市場需求的日益成熟和理性,中國的氣調食品保鮮包裝會在短時間內蓬勃發展,成為消費者選購食品的主流。




全自動盒式真空包裝機是在模具的作用下,機械先將片膜加熱使其成型為盒,進入擺料區由人工裝物料,盒子跟著鏈條的向前運轉進入到封口模具里,模具上升,在封口模具里將上膜附在盒子封口面上,先抽真空、(可根據用戶產物包裝要求,在抽真空的基本上,充氮氣或夾雜氣體進行包裝)封口、(上膜和盒子封在一起)沖切,后排氣,降模,包裝好的產物跟著鏈條繼續向前運轉,從出料口出料。設備還附加了光電對齊彩膜體系,為用戶節儉本錢,升高制作效率,升高包裝層次。相信,隨著市場需求的日益成熟和理性,中國的氣調食品保鮮包裝會在短時間內蓬勃發展,成為消費者選購食品的主流。配置廢棄邊料收回體系,維持環境衛生。還不妨根據用戶產物包裝要求,配備自動打碼/噴碼體系。另一種的工作模式是需求事先籌劃預制盒的,工作道理也對照簡單,需求人工操縱多一些。