新型燒餅爐子價格量大從優「多圖」

在餅皮中間到一邊上切一刀，再用手慢慢卷起來，黏緊兩頭和側面，豎起來輕輕按扁，再用搟面杖輕輕搟開，一個餅皮就做好了。全部做好后，在餅皮表面噴上少許清水，撒上白芝麻，輕輕按壓。這一步是防止芝麻煎制時脫落。二次醒發10分鐘后，電餅鐺預熱，涮上菜籽油，放入餅丕。全程小火煎制，一面煎至金黃后翻面煎另一面。直到兩面煎至金黃，按壓快速回彈，說明燒餅煎好了。這樣做好的燒餅趕緊掰開看看，外面酥脆，里面軒軟，咬一口酥得掉渣，還有濃濃的芝麻香味，和椒鹽的香味，可好吃了。

把面粉，油，鹽，水混合揉成面團，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。揉成長條。切成大小均勻的面團。揉成光滑面團，蓋上保鮮膜醒發15分鐘大。把糖和玉米淀粉攪拌均勻。防止烤時糖太稀。面團搟成橢圓形面片。放上糖粉，鋪均勻。面皮兩端收攏，用手指把口壓緊。用手把邊壓平，不要太用力，讓面皮兩邊壓住。兩邊收口處壓緊防止糖流出。揉好后，把平整一面朝上放入烤盤，刷上蛋液。撒上芝麻，烤箱預熱240度十分鐘，放入烤箱烤十分鐘出爐。

分別把皮食材和油酥食材倒入的大盆里。把水油食材和成面團，然后揉到面團外表光滑，盡量的能揉到出膜，把油酥食材和成面團之后，用手掌推到細膩而且混合勻，然后醒發半個小時。油酥分別分成大小差不多的10個小的面團，之后把油酥包在皮里。把面團搟成長的面餅，之后反過來卷成卷。然后把面卷接著醒發十分鐘，之后將面團沿左右方向繼續搟成長卷起，再醒發半個小時。然后把搟好的面卷從三分之一的地方對折起來，可以根據自己的口味在中間放白糖或蔥花，也可以什么都不加。稍微搟一下，然后把雞蛋液刷在外表，再把芝麻撒上。放到烤箱里，設置210度烤大約一刻鐘。

面餅材料全部混合均勻，揉成光滑的面團放置于溫暖處發酵到原來的2倍大，案板上撒一些干面粉，將發酵好的面團移出揉搓1-2分鐘，把面團里面的空氣排出，然后蓋上保鮮膜靜置松弛10分鐘，把面團慢慢搟開成為一個厚約0.5cm，直徑30cm左右的大面皮，把麻油、鹽及白胡椒粉均勻灑在面皮上，用手抹開

在面皮上均勻的灑上大量蔥花，把面皮緊密卷起成為長條狀，再將卷成長條的面團卷成車輪狀。表面蓋上保鮮膜避免干燥,再休息20分鐘，將醒好的面團用手壓扁，搟成厚約1.5cm的大圓片，在面團表面均勻灑上白芝麻，再用搟面棍將白芝麻壓實到面皮中。餅鐺中倒入少許油，油熱后把餅放入，蓋上上蓋上下火同時把餅煎烙至兩面金黃熟透。