天津蔓越莓壓片糖果生產廠家常用指南

壓片糖果

壓片糖果工藝流程：1、原輔料稱量混合：這個過程是把主料和輔料混合均勻，口感一致、色澤均勻。高速混合機，混料速度快，每次3min[size=10.5000pt]2、干法制粒：這個過程是把混合均勻的原料，干壓成餅再破碎成顆粒，為壓片工序提供流動性好的原料。展廳：從展廳展示的產品品種及數量來確定生產廠家的能力，如果展示的產品多，表示這個廠家的研發能力較強，選擇的可能性比較多，成熟的配方也較多，可以根據你的需求來選擇配方。

一、主要技術特點1、該機是利用物料中的結晶水，直接將粉料制成顆粒的新設備。

2、無需水或乙醉等潤濕劑，避免生產的顆粒不穩定的特點。

3、節省工序（潤濕、捏合、干燥），。

4、通過壓縮成形而施加預壓，故可獲得密度高、重量均勻、無產生的。

5、體積小，易清洗，符合（"GMP"）要求。

6、避免排水及大氣污染等公害問題 。易清洗、體積小、顆粒度均勻，、轉速高。

7、調速范圍大，一機多用。能處理粘稠性，熱敏性強，流動性差，濕度性高，樹膠狀及帶油脂的物料。還具備制粒目數范圍大等優點。

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       在自然界中，麥芽糖主要存在于發芽的谷粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在淀粉轉化酶的作用下，淀粉發生水解反應，生成的就是麥芽糖，它再發生水解反應，生成兩分子萄葡糖。二、OEM貼牌客戶已經具備自有品牌、商標，我們提供生產批文，按照已有產品生產標準要求，為客戶進行貼牌生產。麥芽糖可以制成結晶體，用作甜味劑，但甜味只達到蔗糖的1/3。麥芽糖是一種廉價的營養食品，容易被人體消化和吸收。麥芽糖分子結構中有醛基，是具有還原性是一種還原糖。因此可以與銀氨溶l液發生銀鏡反應，也可以與新制堿性氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀。可以在一定條件下水解，生成兩分子葡萄糖。

       無色或白色晶體，粗制者呈稠厚糖漿狀。一分子水的結晶麥芽糖102~103℃熔融并分解。Carr指數＝(振實密度—松密度)/振實密度×100％Carr指數越大，可壓性好，但流動性差。易溶于水，微溶于乙醇。還原性二糖，有醛基反應，能發生銀鏡反應，也能與班氏試劑(用硫酸銅、碳酸鈉或苛性1鈉、檸檬酸鈉等溶液配制)共熱生成磚紅色氧化亞銅沉淀。能使水褪色，被氧化成麥芽糖酸。在稀酸加熱或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、營養劑等。由淀粉水解制取，一般用麥芽中的酶與淀粉糊混合在適宜溫度下發酵而得。