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發(fā)布時間:2020-10-29 12:01  





冷庫的作用與用途
冷庫是用人工制冷的方法讓固定的空間達到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、試驗室等。溫度控制準確,平時自動輪換制冷機組,遇故障自動切換制冷機組,保護系統(tǒng)完善,操作簡便快捷。冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
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冷庫建設規(guī)模
果蔬產(chǎn)區(qū)應集中建設氣調(diào)冷庫,規(guī)模應以大、中、小型相結(jié)合,以發(fā)展中型為宜。機械氣調(diào)庫的建設應擇優(yōu)推廣預制生產(chǎn),現(xiàn)場裝配模式冷庫工程化工業(yè)產(chǎn)品,果蔬產(chǎn)地適于建單層冷庫和中小型冷庫;盡快推廣塑料薄膜、大棚、大帳、硅窗、塑料薄膜小包裝等氣調(diào)設施是我國發(fā)展的重點。在經(jīng)濟較發(fā)達的城市,發(fā)展中型冷庫,建立冷凍食品貯藏批發(fā)市場。3、自動除濕庫內(nèi)風機在制冷的同時能除去空氣中的水分,使庫內(nèi)濕度≤60%以下,保證庫內(nèi)茶葉的干燥度,為茶葉提供低溫干燥環(huán)境。上海冷藏庫安裝公司建議將中小型冷庫向社會開放,提供有償?shù)膫}庫服務、信息服務、經(jīng)營后勤服務。
冷庫安裝的特點
冷庫適宜保存的溫度為-5℃~ 8℃左右,與水果冷庫的保鮮溫度大致相同,但是冷庫安裝對溫度和濕度的穩(wěn)定性要求更高,所以對冷庫安裝公司也提出了更高的要求,一般能夠安裝冷庫的制冷公司需要具有好幾項資質(zhì),這樣才能保證安裝出來的冷庫質(zhì)量有保障。
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冷庫圖片

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氣調(diào)冷庫壓力平衡系統(tǒng)
在氣調(diào)冷庫建筑結(jié)構(gòu)設計中還必須考慮氣調(diào)冷庫的安全性。由于氣調(diào)冷庫是一種密閉式冷庫,當庫內(nèi)溫度降低時,其氣體壓力也隨之降低,庫內(nèi)外兩側(cè)就形成了氣壓差。當庫內(nèi)外溫差l℃時,大氣將對圍護結(jié)構(gòu)產(chǎn)生40Pa的壓力,溫差越大壓力差也越大。
若不把壓力差及時消除或控制在一定的范圍內(nèi),將會使庫體損壞。為保證氣調(diào)庫安全性和氣密性,并為氣調(diào)冷庫運行管理提供必要的方便條件,氣調(diào)冷庫應設置壓力平衡系統(tǒng):安全閥、緩沖貯氣袋。安全閥是在氣調(diào)冷庫密閉后,保證庫內(nèi)外壓力平衡的特有安全設施,它可以防止庫內(nèi)產(chǎn)生過大的正壓和負壓,使圍護結(jié)構(gòu)及其氣密層免遭破壞。氣調(diào)庫在運行期間會出現(xiàn)微量壓力失衡,緩沖貯氣袋的作用就是消除或緩解這種微量壓力失衡。在蔬菜滯銷時優(yōu)先進行收儲以備錯峰銷售,起到均衡上市、調(diào)控菜價的作用。當庫內(nèi)壓力稍高于大氣壓力時,庫內(nèi)部分氣體進入緩沖貯氣袋,當庫內(nèi)壓力稍低于大氣壓時,緩沖貯氣袋內(nèi)的氣體便自動補入氣調(diào)間。貯氣袋是把庫內(nèi)壓力的微量變化,轉(zhuǎn)換成貯氣袋內(nèi)氣體體積的變化,使庫內(nèi)外的壓差減小或接近于零,消除和緩解壓差對圍護結(jié)構(gòu)的作用力。緩沖貯氣袋是由氣密性好且具有一定抗拉強度的柔性材料制成。
