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獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、藍莓等含有豐富藍莓 (5張) 的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、 蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。因含酸量極低，果汁含量達到適當程度時即可采收、上市，是極早熟的甜橙品種。

鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防。同時，維生素C有助于阻斷致物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了形成風險；鉀能增強肌肉的興奮性，參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝；4、水果能幫助塑身豐富維生素C的水果能促進身體的代謝，是想減重者可以多補充的水果。鎂具有抑制神經的興奮性，參與體內蛋白質的合成，肌肉收縮和調節體溫的作用等。

　　鮮棗有健潤脾胃、養血、的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8-10個即可。需要注意的是，痰多和結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。