檸檬酸鈉批發服務至上

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檸檬酸鈉(sodium citrate)，

別名枸櫞酸鈉，是一種有機化合物，外觀為白色到無色晶體。無臭, 有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產生風化現象。加熱至150℃失去結晶水。用1cm比色皿，以水為空白對照，在波長366nm下測定樣液的透光率，記錄讀數。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他溶劑，過熱分解，在潮濕的環境中微有潮解，在熱空氣中微有風化，其溶液 pH 值約為8。

含檸檬酸鈉的液體洗滌劑具有優良的洗滌性能，因此，國內外已經開發出多種專用洗滌劑。含檸檬酸鈉的液體洗滌劑還具有其他的優良性能，如有的含檸檬酸鈉專用清洗劑對某些金屬器具無腐蝕性，因而可專門用于清洗貴重的精密儀器等;有的含檸檬酸鈉專用洗滌劑清洗器具后，金屬表面光亮如新，而且，清洗后的廢液經過處理能再生重復利用，降低了洗滌成本。有報道指出，為了解決蔬菜水果等食物上的殘留問題，有關專家已研制出含檸檬酸鈉的蔬菜水果殘留專用清洗劑。我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2014)規定:使用量按正常生產需要而定。

檸檬酸鈉具有多種優良的性能，使得其具有十分廣泛的用途。檸檬酸鈉沒有毒性、具有pH調節性能及良好的穩定性，因此可用于食品工業。檸檬酸鈉用作食品添加劑，需求量大，主要用作調味劑等。

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易炭化物的測定稱取試樣1.0g于25mL具塞比色管中，加入硫酸10mL，在90℃±1℃水浴中加熱60min，在5min、30min均取出迅速振搖均勻，繼續加熱至1h，取出，迅速冷卻(天熱時應用冰水冷卻)。緩緩倒入1cm 比色皿中，以水為空白，在波長470nm 下測定吸光度為A；從20世紀70年代起，歐美等發達國家就已經提出了洗滌劑的限磷問題，并先后對其含量作出了規定。同樣操作測定色澤限度標準溶液吸光度為B。