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隨時隨地來"一"把,營養一"夏"

慵懶夏日,下廚和出門覓食在炎熱的天氣下都變得不再具有吸引力.夏倦貪睡,沒吃早飯匆匆趕到公司離飯點卻還有好幾個小時,此時一把扁桃仁粉就成為了快速補充能量的優選.扁桃仁粉是膳食纖維、蛋白質和維生素一的上佳來源.餐間吃一把扁桃仁粉緩解饑餓感,還能避免下一餐暴飲暴食.每30克扁桃仁粉中便含有約6克蛋白質、約4克膳食纖維、約7.7毫克維生素一以及其他豐富的營養素,包括鎂、鉀、鈣、煙酸和核黃素等. 包中常備扁桃仁粉,幫你實現隨時隨地為身體"充電"供能.

淺談扁桃仁粉牛軋糖做法

準備食材:

棉花糖100克;奶粉50克;扁桃仁粉(或扁桃仁)50克;具體做法:

1.將扁桃仁用搟面杖搟碎;

2.棉花糖用微波爐高火微一分鐘,切勿時間過長,否則會糊掉;3.把奶粉和堅果碎倒進融化了的棉花糖中攪拌均勻,速度一定要快,不然容易凝固;4.攪拌好的糖糊放到保鮮膜或者保鮮袋中;5.趁熱整成長方形的并晾涼.放入冰箱冷藏一到兩個小時;6.在案板上撒一點奶粉,把取出保鮮膜的牛軋糖放上去切成小塊;扁桃仁粉富含豐富的維生素E和膳食纖維,并且還能夠降低脂肪的吸收率.

扁桃仁和杏仁的區別之二在于目前我們所吃的大杏仁屬于扁桃仁,較小的杏仁屬于真正的杏仁.杏仁和扁桃仁又分成不同品種,其中有的是苦杏仁,有的是甜杏仁.

一般來說,用來專門收獲杏仁供食用的栽培種都是甜杏仁,孕婦都可以吃,比如美國大杏仁和我國新疆栽培的大杏仁,而的杏仁和扁桃仁有很多都是苦杏仁.苦杏仁當中含有較多的苦杏仁甙,它,孕婦不要吃.