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發(fā)布時(shí)間:2020-07-19 11:45  








與您共同展望餐飲行業(yè)的未來(lái)
餐飲市場(chǎng)的可進(jìn)入性是餐飲業(yè)的一個(gè)很顯著的業(yè)態(tài)特點(diǎn)。地鍋傳奇是一家全國(guó)性的餐飲連鎖公司,品牌效應(yīng)好,顧客回頭率高,菜品風(fēng)味獨(dú)特,備受客戶親睞,并且大鍋臺(tái)加盟投資小,回報(bào)快,操作簡(jiǎn)單便捷,有想法的人很看重地鍋雞加盟。從投資角度看,餐飲企業(yè)一般投入的資金量不是很大,沒(méi)有太大的資金壁壘。從技術(shù)條件看,餐飲企業(yè)并非高技術(shù)產(chǎn)業(yè),主要以手工勞動(dòng)為主并帶有一定的經(jīng)驗(yàn)性和模糊性,所以沒(méi)有很強(qiáng)的技術(shù)壁壘。從市場(chǎng)情況看,餐飲市場(chǎng)的需求量很大,并且具有較高的投資回報(bào)率。總之,餐飲業(yè)是既有市場(chǎng)吸引力又具有很強(qiáng)的可進(jìn)入性的行業(yè)。這一點(diǎn),決定了餐飲業(yè)在未來(lái)幾年內(nèi)仍是投資的熱點(diǎn)。
地鍋加盟培訓(xùn)的課程有哪些
地鍋加盟都培訓(xùn)些什么呢?今天,地鍋傳奇就先給大家講一講理論培訓(xùn)的一些內(nèi)容。
地鍋加盟培訓(xùn)首先是開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。還有項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料采購(gòu),口味的變換、配比等。店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松賺錢。
地鍋加盟會(huì)有專業(yè)的老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。在實(shí)踐操作中,老師會(huì)帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中一些開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
地鍋加盟還會(huì)進(jìn)行自我實(shí)踐培訓(xùn)。要求自己備原材料,老師會(huì)在旁邊作檢查指導(dǎo)。自己進(jìn)行所有流程的操作,制作出成品,老師檢查指導(dǎo)。學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
大鍋臺(tái)加盟的餐飲特性
大鍋臺(tái)加盟是新興的餐飲業(yè),既然是餐飲業(yè),那么它就具備從餐飲業(yè)的大部分特性。今天,地鍋傳奇就給大家說(shuō)一說(shuō)餐飲業(yè)的一些特性,有助于大家成功經(jīng)營(yíng)。
首先是一次性,餐飲服務(wù)的使用是一次性的,當(dāng)場(chǎng)享受,這就是說(shuō),只有當(dāng)客人進(jìn)入餐廳之后,服務(wù)才能進(jìn)行,當(dāng)客人離店時(shí),服務(wù)也就終止。這給大鍋臺(tái)加盟店的其實(shí)是,注意服務(wù)的品質(zhì),一次性地抓住客人的心,營(yíng)造回頭客。
