數控圓形涼皮機的行業須知

涼皮機具有節能、生產量大、自動化程度高等優點。用該機生產的涼皮，涼皮機價格，出機即熟，韌性好、彈性好，可炒、下湯、涼拌等。其口感滑爽、味道鮮美、營養豐富。

涼皮是風靡全國的特色美食，具有龐大的消費市場。1公斤面粉可生產2-2.5公斤涼皮，回報豐厚。是老百姓致富創業的好選擇。

鼎騰全自動涼皮機價格實惠，購買涼皮機器設備，免費現場培訓涼皮的做法、涼皮制作、涼皮加工等涼皮生產工藝與技術，讓投資者輕松創業，快速成就財富事業！

涼皮作為風靡全國的特色小吃，蘊藏巨大商機！怎樣購買涼皮機？哪里能買到好的涼皮機？什么品牌的涼皮機技術？涼皮機價格合理、實惠？我們給予幾點建議，供用戶購買涼皮機時參考。數控圓形涼皮機

涼皮，起源于陜西關中地區的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。流行于中國北方地區。是天然綠色無公害食品。

  因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。

   我廠生生產制造的全自動蒸汽式涼皮機分為兩款，數控型涼皮機和全自動型涼皮機，該機適配電壓為220V/380V，整機采用不銹鋼材料制作，符合食品衛生標準，本機操作簡單，全程自動化程度高，1~2人均可操作生產，性能穩定，質量可靠，經久耐用，保養便捷。是小本投資創業的優選項目。涼皮機采用的雙層304不銹鋼板制作，堅固耐用且保溫效果好，機器設計緊湊，使用燃材料小，所以也降低了生產成本。

   涼皮發源于陜西關中地區的傳統美食，是搟面皮，米皮，面皮，釀皮的統稱，因涼皮的烹飪方法的多元化和全國各地區的覆蓋率廣泛，造就了涼皮市場多年來的穩定性。

   涼皮的烹飪多元化：可涼拌食用，夏天炎熱，食欲大減，此時來上一碗涼拌涼皮，既消暑，又解饞，還能填飽肚子，夏天的涼拌涼皮還能做為快餐，來滿足快節奏生活下的人們對一頓飯的烹飪時短的要求。冬天的炒涼皮又是一道美食，涼皮經炒過之后又變成另一種美味，經炒過之后的涼皮口感也跟涼拌涼皮有所不同，味道也是另一番滋味，寒冷的冬天，來上一碗炒涼皮，既保暖，又美味。該設備采用不銹鋼精心制作，美觀耐用，功能完善，儀表監控，操作方便，節能衛生，出品率高，一機多用。

   涼皮經過數十年的發展，現在幾乎已經覆蓋全國各個地區，涼皮有著全國各個地區的廣闊市場，為從事涼皮加工行業的創業者提供了強有力的市場需求保障，一斤面粉可以生產2.5斤左右的成品涼皮，加工成本低，成品率高，讓涼皮行業成為一個穩定且長久的創業項目。涼皮發源于陜西關中地區的傳統美食，是搟面皮，米皮，面皮，釀皮的統稱，因涼皮的烹飪方法的多元化和全國各地區的覆蓋率廣泛，造就了涼皮市場多年來的穩定性。數控圓形涼皮機

涼皮是我國的小吃品種之一，尤其是夏季，涼皮的生意都特別好，味道清涼爽口。那么，一斤面粉可以做多少涼皮？面粉怎么做涼皮？3、切粉方式多樣：可橫切、直切、切片、切絲切斷，切段和自動折疊。一斤面粉可以做多少涼皮一斤面粉可以做四點八份涼皮模具直徑四十公分，厚度二至三毫米，重量六兩四。涼皮作為一種傳統的民間小吃長期以來一直深受人們的歡迎和喜愛，從來沒有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣，火爆的市場，的強勢和龐大的消費群體，也沒有那種小吃可以和涼皮相抗衡，從而使得它一直雄霸小吃市場之首。

手工涼皮做法1、面粉10斤加溫水5斤和成面團，靜止醒發30分鐘。

2、將面團放入水中揉洗出面筋，面糊沉淀5-8小時。

3、將面糊去掉上部清水，攪勻后測量濃度為16-18波美度，再加入8-10克筋力源提前2小時用涼水溶解攪拌均勻，靜止20-30分鐘后過濾。

4、旋子擦油放入開水上預熱，再加入300克涼皮糊，搖晃勻后放入開水鍋內，蓋鍋蒸2-3分鐘即可出鍋。

5、面筋加泡多源蒸15-20分鐘，熄火停5分鐘出鍋。

涼皮口味也就是涼皮特點。前面說了，突現“筋”、“薄”、“細”、“穰”四大特色。“筋”，是說勁道，有嚼頭；“薄”，是說蒸得薄；“細”，是說切得細；“穰”，是說柔軟。正是基于這四大特點，才使得秦鎮大米面皮子受到大眾的普遍歡迎。

涼皮吃法不外乎兩種，一種是涼吃，也是常見的，一年中的春、夏、秋三季均可；另一種就是熱吃，即把皮子蒸好后切好放在籠屜上，下有爐火加熱，使皮子始終保持熱騰騰的狀態，這種吃法多在冬季，但也有一部分人大冬天仍要吃涼皮子，喜歡的就是那個爽勁兒。