膠原蛋白腸衣批發性價比出眾【志通腸衣】

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膠原還可以從更多的其它來源獲得,如豬皮、綿羊皮、山羊皮、禽類皮、魚類皮等等。因為尼龍樹脂是一種易吸潮的材料，其氧氣透過率隨溫濕度的不同有很大的變化。值得一提的是,應用比較多的則是豬皮,因為它來源豐富,其所含的膠原性質較為理想,但在其應用中的主要問題是脂肪含量相對較高,因而使用前的脫脂工序則是關鍵。至于其它來源,時到今日尚有一些還未獲得商業上的應用,這可能是由于收集困難,或數量太少,或所含的膠原性質不甚理想之故。

膠原蛋白腸衣的發展歷史及發展趨勢

膠原蛋白腸衣的發展已有近百年歷史。（2）需要油煎式烘烤的香腸（需要耐高溫）,如早餐腸、臺灣烤腸。20世紀20年代，德國發明了膠原蛋白腸衣，在美國、日本、德國、英國等發達國家，已得到廣泛生產和使用。在20世紀60-70年代，繼續深入研究單獨的膠原或明膠的成膜性能，經過幾十年的發展和不斷更新，膠原腸衣的質量在工業化生產中也日益穩定，其增長勢頭十分迅速，如西歐、北美、日本等地區和國家的人造腸衣已大部分取代天然腸衣。各公司的生產技術均是自行開發。

膠原腸衣是用家畜的皮、腱等為原料制成腸衣，因此它是可以食用的，膠原腸衣與纖維素腸衣的不同點在于，在熱加工時要防止溫度過高，否則膠原就會軟化。食用方法：將本產品溶于牛奶、酸奶、果汁、蜂蜜或者涼白開，礦泉水加維C飲用更佳。雖然膠原腸衣的生產性能比天然腸衣高20～30 %左右。生產工藝中不需要清洗、挑選這些準備工作，而且適合于機械填充，生產出的產品外形尺寸整齊一致。但膠原腸衣的價格比天然腸衣高10～15%左右，但綜合考慮考慮還是使用膠原腸衣合算。