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發布時間:2020-11-10 12:06  





聯豐年糕機現做年糕,好吃又放心,跟手工打出來的一模一樣,勁道甚至更足。
聯豐年糕機廣泛適用于所有含淀粉類糧食作物:大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等,可生產米粉、米線、米豆腐、年糕、粉絲、粉條、涼粉、涼糕、碗脫、玉米馇條等多種食品。
年糕機具有以下優點:
1、機電一體化設計,性能穩定,安全衛生。
2、采用螺旋攪龍推揉擠壓代替傳統手工搡搗過程,減輕了勞動強度。
3、通過電加熱電子自動控溫熟化方式,使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加,再由螺旋推進器攪壓聚合成型,做出的年糕口感細膩爽滑,富有彈性,且生產過程中無煙和塵排放,節能環保。
多功能年糕機日常操作和保養方法介紹
1.年糕機在操作使用前應仔細研究說明書,嚴格按說明書進行操作和保養。
2.年糕機嚴禁反轉運行。
3.開機前檢查各部位有無異常現象,發現問題應及時處理以免造成安全事故。
4.嚴防鐵器或其它較硬物質混入年糕粉中,以免造成損壞機件。
5.回頭年糕不能直接倒入年糕斗內。
6.機器運轉時嚴禁將手或其他較硬物質伸入軋輥、齒輪、鏈條、切刀等危險部位。
7.保證各轉動部位的潤滑,油杯內,齒輪,鏈條上各部位油孔,每班二次加注少量潤滑油,切刀表面、軋輥表面每班完畢后,加少許食用油。
8.單組機頭(60、100型)軋機、拌年糕聯合機的離合一定要在停機狀態下進行離合。
9.壓年糕前空轉10-15分鐘,冬季生產時室內溫度保持10-15度以上。
10.停機后保持機械的清潔,各軋輥內無殘存,無年糕坯。
11.應保持各齒輪、滾動軸承的潤滑。
12.每半年更換一次軸承油脂。
國家近幾年加大力度強化食品機械,隨著人們日常工作節奏的加快,營養食品的豐富,環境保護意識的增強,我國食品機械的未來發展還是掌握在眾多的企業手中,在政府有利的政策支持下,企業只有切實的堅持上述的方向,走一條長遠發展的道路,相信在不久的將來,我們能夠看到中國食品機械的新亮點!
據了解,為適應場需求食品機械銷售商正積極擺脫產品數量多、技術含量低的形象,并向多功能化、智能化等方向發展。不少業主表示,現代消費者追求食品口味的豐富性,食品生產趨向于多品種、小批量。與此相應,多元化、具有多種切換功能,能適應多種模具更換的食品機械才能夠適應場的發展需求。