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發布時間:2020-11-04 11:34  






知了,叫金蟬,又叫解猴,夏天不可錯過的美味,營養又健康。

睢寧菜系食色生香今天帶你一起回味“炸解猴”的味道,解猴是睢寧話,也就是金蟬,又名知了猴、知了龜,是農村常見的一種昆蟲。知了猴不僅是昆蟲,也是一種珍貴的季節性美食。油炸金蟬是淮海地區的一種地方美味特色小吃。油炸金蟬人間美味“唐僧肉”金蟬素有“唐僧肉”的美譽。之所以被比喻成“唐僧肉”,除了顯示其營養價值之外,更有深厚的文化韻味在其中。《西游記》中去西天取經的真靈東土大唐高僧“唐僧”,是釋迦牟尼如來佛的二徒弟“金蟬子”轉世,有“金蟬脫殼”之意。所以人們將脫殼變身的蟬作為長生、再生的象征。在《西游記》中也有了吃“唐僧肉”可以長生不老的說法。由于金蟬有良好的口感,且營養價值高,有滋補之效,睢寧民間便把擺上餐桌,稱之為“唐僧肉”。從卵中孵化后,蟬就會鉆入地下,在樹的根部樹木的汁液,慢慢長大。這個過程很慢,1~2年的時間總是要的。
抓金蟬是很多人夏天夜晚的樂趣,野的金蟬越來越少,很多人一家老小一起出動也不一定能抓幾只,對于農家樂類似的機構來講,有一塊進行金蟬養殖的樹林在炎炎夏日的夜晚對于吸引流量是非常有效的,是一個非常好的噱頭。
除此之外,對于大面積的樹林來講,可以采取收取門票的形式,節省了收金蟬的人工成本,并且出產的金蟬在價格方面還能有個質的突破。
后對于田園綜合體或者農業公園來講,金蟬養殖示范基地能有非常高的示范價值,現在越來越多農業項目逐漸趨于同質化,金蟬養殖能給人帶來眼前一亮的效果。 次數用完API KEY 超過次數限制

1.采卵。采卵是在秋季金蟬產卵后,一般在農歷七月份左右采卵。金蟬是以尾部小刺刺入一年生嫩枝,將卵產入枝內,多以果樹等多汁樹枝為主,產卵后樹枝多會干枯,所以大多數下端青綠而末梢干枯的枝條都有蟬卵。卵的采集可以選擇樹密蟬多的理想場所,采用果枝剪或頂端帶鉤的長桿,把樹上有金蟬卵枯樹枝剪下,以50-100條捆成一小捆,放入塑料袋中待用。除自然采獲蟬卵外,可以建立紗網大棚,提供成蟲產卵空間。可以利用廢棄果園中的果樹,重新栽植果樹實生苗,周圍利用水泥柱或竹棒架設成圍欄,中間再拉設鐵絲等,外面罩上尼龍窗紗網即可。將捕獲的成蟲放入其中交配產卵,以后可以根據需要留取成蟲數量,不必再從野外采集種源。 次數用完API KEY 超過次數限制

1、林下必須具備養殖的條件!柳樹、楊樹、梧桐樹、桃樹、杏樹等都可以立體養殖金蟬,有一些樹木是不能養殖的,例如松樹、棗樹,由于木質太硬,所以不能養殖金蟬。
2、所在地區符合金蟬生長的條件:一般在山東、河北、江蘇等地是可以的,要是在很冷的東北,很熱的廣州,條件都是不具備的。
3、掌握好金蟬養殖的技術條件:不能使用除草劑,不能使用的!在每年的5月1日前后,將孵化好的金蟬產卵枝種植于地面上(種植前,土壤表面要淺松一下3-5cm),地面一定要保持一定的濕潤度。
然后經過15-20天,金蟬幼蟲就會入地下。第二年,第三年就會有金蟬陸續的孵化出來了! 次數用完API KEY 超過次數限制