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吃出美麗，吃出健康

胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。蔬菜配送采購注意事項1、聞，問，觀，嘗，新鮮的蔬菜會很翠，也會有一種土味兒，新鮮的蔬菜都可以生吃，只需一點點就能嘗出是不是新摘的，問店主的進菜日期，要么就直接從菜農手里購買。它所含的β胡蘿卜素，可以抗a氧a化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多余角質，對油膩痘痘肌膚也有舒緩的功效，蛋黃和蜂蜜有保濕的潤膚效果。另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與gong結合，使人體里的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。

中醫認為，白蘿卜可“利五臟、令人白凈肌肉”。白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。東莞蔬菜配送的加工以及烹飪技巧大全22．紫菜可除湯中油膩湯過于油膩時，可將少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入湯內，可減少油膩感。具有促竟進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和化痰的作用。那么白蘿卜可以美白嗎? 由于白蘿卜含有豐富的維生素C，維生素C為抗a氧a化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿卜可使皮膚白凈細膩。

東莞送菜公司運輸配送前的蔬菜應做好相應的處理，去除去腐壞及病害的產品，如果不是從冷庫內出貨的蔬菜，還應在配送前進行低溫冷處理，并包裝好；運輸過程中應堅持要求的溫濕度等各項指標安穩，如高濕或超低溫運輸，應事前采取預防措施

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　　31．去皮蘿卜的保鮮去皮的胡蘿卜，建議放在干燥的器皿中，上蓋濕布，但保存時間不要超過3個小時。

　　32．食品袋貯藏大白菜若沒有菜窖，冬天貯菜采用無毒塑料袋保存，可收到較好的效果。如果室內溫度過低，可把食品袋從蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上。如果溫度在思氏零度以上，可從白菜葉上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。

　　33.蒜黃、韭菜的保鮮買來的蒜黃、青韭、青蒜等青菜，一時吃不完，可用帶幫的大白菜葉子把它包捆好，放在陰涼處，不要著水，能保存一段時間不壞。

東莞蔬菜配送公司告訴大家，抱子芥中含一多種微量元素，特別是葉酸的含量比較高，孕婦食用以后可以促進胎兒神經和大腦發育，能有效預防胎兒畸形。抱子芥中還一些纖維素存在，這些物質能加快腸胃蠕動，能緩解人類便i秘和消化i不良。

　　34．凍洋蔥復鮮把冷凍過的洋蔥放在清水中浸泡；可使洋蔥復鮮。

　　35．炒洋蔥宜放面扮、葡萄酒切好的洋蔥蘸點干面粉，炒熟后色澤金黃；質地脆嫩，味美可口；炒洋蔥時，加少許白葡萄酒，則不易炒焦。

　　36．加工芋頭防刺激皮膚剝刮芋頭皮時，易使手部皮膚發癢，若將手放在爐火上烘烤一下，或在水中加幾滴醋洗一下，即可消癢。搽一點風油精也有效果。

　　37.請水抄藕潔白炒藕絲時，往往會變黑，如能邊炒邊加些清水，就會保持成品潔白。

食堂蔬菜配送公司告訴大家，在購買豆芽時，不要只選擇看起來太均勻均或太厚太長的豆芽，因為這些豆芽可能會添加一些添加劑。此外，在選擇時不要選擇那些沒有根毛的豆芽，因為如果豆芽沒有根毛，很可能是用無根劑栽培的，服用后對健康不利。

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　42．燒土豆要后加鹽再升溫燒土豆時，待變色后再加鹽升溫。否則；土豆會形成硬皮，的汁液與油混在一起，成菜易碎，影響色香味。

　　43.凍土豆怪味的去除先將凍土豆放入冷水中浸泡，再放入加有1湯匙食醋的沸水中，慢慢冷卻后，再行制菜。這樣燒出的土豆就沒有怪味了。

　　44．土豆戒紅薯土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆發芽。

　　45.淘米水發于菜效果好用淘米水泡發海帶、干菜等于貨，易發漲，烹制時易爛。

　　46．于海帶蒸后再烹好把于海帶上鍋蒸半個小時，取出后用堿面搓一遍，用清水泡2—3小時再烹制，無論做菜煮湯，都脆嫩可口，且沒有海腥味。

　深圳蔬菜配送公司告訴大家，上海青是綠色或鮮綠色，葉子略向外。深圳蔬菜配送公司告訴大家，購買上海青取決于葉子的長度。一般來說，短葉質量較好，口感柔軟糯，長葉質量稍差。