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              隨州大豆低聚糖公司行業專家在線為您服務

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              發布時間:2020-11-14 14:47  






              低聚果糖健康功能

              低聚果糖健康功能:

              1.低聚果糖作為益生元的代表,具有雙向調整微生態平衡的“整腸”生理功能。

              2.低甜度、低熱量。

              3.潤腸通便。

              4.抗齲齒。

              5.促進鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質的吸收。

              6.平衡體內微生態,建立以有益菌占有優勢的腸道健康環境。

              產品指標:




              產品應用:

              作為功能性因子可應用到下列食品中:

              奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;

              飲料:咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等;

              糖果糕點:糖果、甜餅、面包、快餐、日式點心、果凍、布丁等。

              其他:肉類加工品、水產加工品、腌菜、豆腐等。

              使用方法:

              按生產需要適量直接添加。

              包裝規格:

               FOS-95粉 25kg/包     FOS-55液 70kg/桶









              低聚木糖的獨特性能

              1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。用唾液、胃液、胰液和酶液進行的消化實驗表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零,既不影響血糖濃度,也不增加血糖中胰島素水平,并且不會形成脂肪沉積,故可在低能量食品中發揮作用,地滿足了那些喜愛甜品而又擔心和肥胖的人的要求,因此人、肥胖和低血糖均可放心食用。2、酸、熱穩定性好,難發酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特點是穩定性非常好。即使在酸性條件下(PH=2.5-7)加熱至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,從而其促進雙歧增殖活性降低。3、有效攝入量少其他功能性低聚糖,每日攝取的有效劑量:低聚果糖 5.0—20.0g低聚半乳糖 8.0—10.0g大豆低聚糖 3.0—10.0g異麥芽低聚糖15.0—20.0g低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天






              低聚木糖的作用

              1、減少有毒發酵產物及有害細菌酶的產生人體體內和外糞便培養試驗表明,攝入3周內,機體內即可減少44.6%有毒發酵產物和40.9%的有害細菌酶的產生。2、抑制病原菌和腹瀉低聚木糖對病原菌有較強的吸附力,如大腸、門氏菌、克雷伯氏菌、嗜水氣單胞菌等都能吸附到低聚木糖上,由于低聚木糖不被腸道中的消化酶所降解,可攜帶附著的病原菌通過腸道排出體外,從而防止疾病在腸道中集群,達到防止腹瀉的目的。3、防止雙歧利用低聚木糖,產生大量的短鏈脂肪酸;能刺激腸道蠕動,增加糞便濕潤度,并保持一定的滲透壓,從而防止發生。4、保護功能攝入低聚木糖,可減少有毒代謝產物形成,大大減少了分解的負擔。5、降低膽固醇攝入低聚木糖,持續2周至3個月,總膽固醇可降低20—50dl。還可提高女性中多密度脂蛋白膽固醇占總膽固醇的比率。






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