生鮮農產品配送中心來電咨詢 花覓供應鏈優選商家

現在餐飲業競爭激烈，許多餐廳在這一年內關門大吉。為了避免自身無法運作，餐飲管理者都會開始尋找蔬菜配送公司來降低成本。而尋找配送公司就需要了解蔬菜配送的流程，這樣才好選擇優的蔬菜配送公司。今天小編就來為大家分享下多年經驗蔬菜配送的生鮮運輸具體流程。由于目前市場上的配送公司也很多，但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的生鮮食材等食品來說，一定要選擇一家產品新鮮、配送效率高的公司，否則不僅會影響到工作上的效率，更是會影響到整個工作的質量，作為消費者的我們一定要萬分注意。

　　一、提前下單

　　餐廳老板每天下午6前通過微信、電話、傳真、郵箱等方式聯系訂單部，需要詳細說明送貨時間、斤兩、規格、要求等內容，訂單部做記錄并與客戶做確認。確認后的訂單交由數據中心文員匯總分類并錄入系統，訂單發到采購部。在第二天10點之前送進冷凍倉庫。采購完成后，采購部要逐項核對和確認訂單的條目，并在系統更新采摘記錄。在選擇生鮮配送企業時，需要考慮產品質量、公司資質、配送能力及冷藏能力。

　　二、分揀

　　蔬菜配送公司管理人員依單從倉儲領取食材并按食品類別分送到各個分揀流水線上。在這過程中，他們會對肉類瓜皮去毛，再去骨取肉，分類放好。對于禽類就會嚴密做好保鮮措施，而在對于魚類會提前宰殺去鱗拔毛，后分類再放好。

　　三、生鮮配送

　　生鮮配送不僅可以保證食材全都是正宗的基地種植（因為所有產品全都有記錄在案）；還能保證食品全都是足稱足量，明碼標價。除此之外，他們的生鮮配送還能保證到達時依舊新鮮。這也就是22年配送經驗的蔬菜配送公司不同的地方。

　　食堂生鮮蔬菜配送

　　四、售后服務

　　很多企業到了第三步就已經配送結束了。其實，為了推進健康的、適度的、可持續的消費理念，都會與顧客分享成功和生活的意義，也會對客戶目前所需進行回訪，保證客戶一定能夠滿意。

　　城市蔬菜配送行業通過采取一站式農產品配送服務，將各種蔬菜用戶集中起來進行一次性發貨，解決了蔬菜物流過程中路線不合理、成本過高等問題，大規模的從產地，農家統一采購、形成品種價格、數量、質量上的突出優勢，然后挑選出批次好的分別供給給各大餐飲商戶的一種全新商業模式。從產地，農家直接篩選收購，省掉中間商，降低成本，有更好的價格優勢，經過篩選再收購，質量更好。這是因為產品有著易腐不耐儲存的特點，在倉儲加工配送中，非常容易造成損耗。

　　另外，方便城市蔬菜消費，省時省力省心。通常情況，餐飲事業單位購買蔬菜，需要到幾處供應點去購買蔬菜，而蔬菜購買的時間節點一般都是在晚上，這樣既耗費精力有費時間，通過選擇一家專業的蔬菜配送公司，只需要采購單位對接一個蔬菜配送服務商就可以了，大大減輕了客戶的時間成本、采購成本，方便了城市蔬菜消費。隨著生活水平的提供，人們對食材的要求已經不是解決溫飽這么簡單，而是希望有新鮮健康的食品能提供給身體營養。

　　生鮮配送公司教你實用的蔬菜選購技巧

　　有異味的

　　不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜，殘留多，或使用了劣質的蔬菜會有很刺鼻的異味，買之前可以先拿起來聞一聞。

　　太硬的西紅柿

　　越硬的西紅柿植物使用越多，好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續一下成熟期，等它自然變軟。而且這時不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外，外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關。

　　清洗過的

　　市場上很難看到帶泥的蘿卜、藕了，商販們直言不諱：“太臟的菜沒人稀罕?！毕催^的菜不是問題，而是有細菌，而細菌可是不管鹽泡還是水焯，都很難去除的。