船用冷凍庫公司源頭好貨

除了關(guān)鍵的溫度控制，冷庫中的相對(duì)濕度也是一個(gè)非常重要的保鮮指標(biāo)。一般來說，大多數(shù)果蔬保鮮冷庫的相對(duì)濕度控制在80%-95%，因?yàn)闈穸冗^大會(huì)導(dǎo)致微生物酶活性的活化和繁殖，而濕度過小會(huì)導(dǎo)致新鮮產(chǎn)品的干耗和萎蔫，不利于果蔬的保鮮貯藏和離開倉庫后的供銷。在濕度管理方面，采摘新鮮產(chǎn)品時(shí)，盡量選擇晨露干燥、清澈的時(shí)間。同時(shí)，水果和蔬菜品種如蘑菇、洋蔥、生姜等。其需要長時(shí)間儲(chǔ)存并且具有較大的表面含水量，采摘后應(yīng)適當(dāng)風(fēng)干以降低附著在蔬菜表面的含水量。

當(dāng)使用大規(guī)模保鮮冷庫時(shí)，過濾器容易出現(xiàn)問題，導(dǎo)致物品的貯藏質(zhì)量受到不同程度的影響。特別是在使用大規(guī)模保鮮冷庫的過程中，制冷系統(tǒng)存在冰堵和堵塞故障。在使用大規(guī)模保鮮冷庫時(shí)，如果制冷系統(tǒng)出現(xiàn)冰塞，可根據(jù)冰塞的嚴(yán)重情況，有效選擇合理的解決方案。如果結(jié)冰現(xiàn)象不是特別嚴(yán)重，可以通過更換干燥劑或干燥過濾器直接解決。然而，如果冰塞非常嚴(yán)重，則有必要加熱和干燥整個(gè)制冷系統(tǒng)以使其保持真空狀態(tài)，從而完全去除多余的水并解決冰塞現(xiàn)象。

速凍冷庫的溫度范圍為-15℃至-35℃，主要用于速凍食品、彝藥和化工原料。冷庫是食品冷藏企業(yè)的重要組成部分。它負(fù)責(zé)易腐食品的冷凍加工和儲(chǔ)存，并在促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售、提供季節(jié)性銷售和與出口合作方面發(fā)揮作用。速凍冷藏是指食物通過其冰晶區(qū)域快速凝固。當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)，食物在冷凍過程中會(huì)發(fā)生各種變化，如物質(zhì)來源的變化、組織的變化以及生物和微生物的變化。速凍冷庫的儲(chǔ)存溫度種類繁多，一個(gè)冷庫可以實(shí)現(xiàn)多種溫度甚至多種溫度。