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不銹鋼廚具如何保養

要想讓不銹鋼廚具的使用壽命長，就得保養它，用老百姓的話講就是要“悠著點用”。

1.使用前，可在不銹鋼廚具的表面涂上一層薄薄的植物油，然后放在火上烘干，這就等于在廚具表面敷上了一層保護膜。這樣，使用起來既容易清洗，又可以延長使用壽命。

2.千萬不要使用鋼絲球擦洗不銹鋼廚具，容易留下痕跡，損害廚具表面。應使用軟布或者購買專用的清潔劑。用后要及時清洗，否則不銹鋼廚具會暗淡、出現凹痕。

3.不能長時間用水浸泡不銹鋼廚具，否則會使廚具表面黯淡，沒有光澤。不銹鋼傳熱較快，所以不銹鋼鍋內放油之后不要使用猛火。

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要經營好一個企業，首先需要有過硬的產品質量，還需要有先進的企業經營理念和企業的整體發展思路。

考察市場方面：產品在做的同時，也要告別傳統產品模式，向多樣化、個性化的、智能化的方向發展。了解市場需求，按需求生產，獲得主動權，并在新品設計中加入個性化元素、體現人性化理念，在造型、色彩、功能上打造產品，同時將廚具與廚房融合在一起。通過功能與形式的創新，讓廚師們在烹飪的同時，也能享受烹飪。

當前一些五星級的飯店，不僅可以品嘗美食，同時還能夠觀賞到名廚的烹飪過程。所以，當今的社會，一個餐廳不僅要滿足客戶的味覺，也要讓顧客從視覺上能夠欣賞一場精彩的烹飪過程，這樣可以對廚具產業起到一定的幫助和促進作用。