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發布時間:2020-12-04 22:54  






芋頭主要產于南方,其速凍產品(速凍芋頭)大量銷往國外。原料應選擇不同的等級,分別清洗,去皮芋頭,并立即浸泡在水中,以防止氧化褐變。在100℃的熱水中熱燙5 ~ 5 ~ 10分鐘,熱燙時間視大小而定,熱燙后迅速冷卻至10℃以下,瀝干水分,在冬節裝置中進行冬節(-30℃以下),定量包裝,冷藏。因為芋頭在接觸鐵離子時會變色,所以加工過程中禁止使用鐵器。不同大小的芋頭應該分開分級和冷凍,以節省能源消耗。芋頭味道鮮美,不易去皮,尤其是去皮后的原漿會令皮膚發癢,因此很難雇傭和保存。每年春節前后,是火鍋、甜點、餐飲和酒店需求芋頭的旺季。由于芋頭沒有去皮,相應的菜肴往往被取消,從而失去賺錢的機會。芋頭削皮器DQD每小時切割大約450塊(而不是11個人),成功地解決了這個問題。目前,已通過歐盟的CE認證,并已批量生產用于國內銷售和出口。這臺機器的主要特點是: 1。整個機器由不銹鋼制成,并由計算機編程。剝離站和剝離站是分開的。芋頭脫皮和飛漿不會濺到人身上,從而避免了“癢”的問題。2.該機對不規則芋頭適應性強,能自動找到高度和厚度,去皮厚度可調,去皮損失小,節省芋頭。3.這臺機器有兩把刀,“雙切三分”,出來的是外皮、白肉(約4毫米厚)和紫粒漿。這一特點對于制作芋頭甜點和芋頭丸子非常有用,因為兩者都需要紫粒漿(白肉味道不好),而且機器生產的白肉純凈無殘皮,可直接用于制作芋頭粉,提高了資源利用率,取得了良好的企業效益。涂上面包粉和淀粉,在油鍋里煎,先煎正面和背面,然后煎左右兩面。

芋頭會讓你變胖嗎?
芋頭不僅吃后不會發胖,還能促進人體新陳代謝,控制食欲,幫助人們控制體重。由于芋頭含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等營養價值高的物質,食用后不僅能產生飽腹感,而且有益健康。
但前提是少吃點。如果你吃得太多,你仍然會發胖。因為芋頭富含大量淀粉物質,這將導致人體內濃度。為了降低血糖濃度,人體內胰島B細胞分泌的胰島素會將淀粉和其他物質轉化為大量的脂肪和蛋白質,因此如果長時間持續下去,人的體重會增加,所以好少吃。

芋頭是一種非常健康的食物。味道很好,所以很多人平時都喜歡吃。然而,芋頭含有難以消化的淀粉和草酸鈣晶體,尤其是草酸鈣,它會有苦味,使,但一旦煮熟就會消失。所以當我們煮芋頭時,我們會發現果肉會變成灰色或淡紫色。同時,芋頭的烹飪方法與土豆相似。芋頭燉后會使湯變稠。這時候味道很好,芋頭可以很容易地吸收湯的其他成分。土豆和芋頭在油炸或油炸成薄片并淋上調味汁后很美味。它們也可以切片,用糖漿煮制成甜點。芋頭葉也可以像菠菜一樣烹飪,也可以包在其他食物里烘烤。然而,葉子中的草酸鈣在烹飪后會被破壞,所以我們建議人們經常吃芋頭,這對我們的健康有很大幫助。材料6到7個taros20毫升植物油大約10根蔥一點鹽雞湯還是雞精洋蔥油,芋頭,洋蔥油和芋頭芋頭去皮切片。