咸陽QS食品廠房凈化裝修誠信企業「康匯凈化」

山東康匯凈化工程有限公司是一家規模龐大、實力雄厚、技術精湛的企業，公司具有空氣凈化專業資質，機電設備安裝、裝飾裝修資質，一直以來，得到了山東省相關部門的大力支持和協助。

車間凈化工程建設解決方案

一、地面

1、車間地面用防滑、堅固、不透水、耐腐蝕的材料修建，且平坦、無積水、并保持清潔。

2、排水設施

食品生產車間的地面要有6-10度的坡度，以利排水。車間外明渠需加防護。地面排水分兩種，地漏排水和明溝排水。

采用地漏排水時，地漏周圍的地面向地漏洞傾斜的坡度約為6度，地漏的

直徑約為100mm，這樣可收集半徑12m的地漏周圍地面的水流。

地漏與排水管道應通過彎頭連接，并有水封裝置，防止蟲、鼠和臭氣從排水管道進入車間。連接排水管的地方要有可供清潔的排渣口，防止管道堵塞。

食品車間凈化工程-建設解決方案

一般情況下，應在進入生產車間前設置洗消間，配備洗手、消毒、干手設備。洗手盆宜選用不銹鋼、大理石或瓷磚貼面等不滲水的材料作為面板，其設計和構造應不易藏污納垢，且便于清洗消毒。水龍頭宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。洗手清毒設施上建議上溫水系統，冬天可以提供42℃熱水。食品加工凈化車間有哪些食品加工凈化車間食品衛生質量直接關系到人們的身體健康和生命安全。

要在車間內適當的地方，設置工器具清洗、消毒間，配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽，必要時，有冷熱水供應，熱水的溫度應不低于82℃。

車間出口及與外界相連的排水、通風處裝有防鼠、防蠅、防蟲設施。

千級萬級食品廠凈化車間管理與清潔

針對食品廠凈化車間要求相對來說比較嚴格，那么做好車間的設備管理和清潔是關鍵，小編總結了食品廠凈化車間設備管理：車間內的所有設備由設備工程師做好相應的編制記錄工作，安排定時檢查，并做好詳細記錄；在設備的醒目處要貼有詳細的操作說明及注意事項，嚴禁非專業人員操作設備；生產區內相互聯系的不同車間之間應符合品種和工藝的需要，必要時應有緩沖室等防止交叉污染的措施，緩沖室面積不應小于3平方米。對于一些輕微的故障，設備工程師要在時間及時給予修理，如遇大故障，要及時聯系設備生產廠家提供售后服務。