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養(yǎng)殖技術(shù)：1、選地勢平坦、通風(fēng)向陽的地方建舍。舍四周用竹木桿圍欄，棚舍用磚砌成，每平方米飼養(yǎng)5～6只，運動場同鴨舍面積相同，并設(shè)食器、水器和產(chǎn)蛋窩。2、為滿足不同年齡、不同用途鴨的需要，搭配日糧，要注意能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的需要。玉米等谷類應(yīng)占日糧的45%～70%；豆餅等蛋白質(zhì)飼料占15%～25%；青飼料占日糧的20%～38%，還要添加骨粉、等礦物質(zhì)微量元素。參考配方：玉米38%、四號粉20%、糠10%、豆餅25%、魚粉3%、貝殼粉2%、骨粉1.5%、0.5%。水浮蓮、水葫蘆、綠萍、水花生、嫩綠青草等番鴨喜食。

后備種 番鴨 飼養(yǎng) 1 ． 9 － 24 周齡為后備種 番鴨 ，應(yīng)選留體型大的健壯的公母 番鴨 ，公母比例 1∶4 － 5 選留，后備的種鴨應(yīng)改限制飼喂，降低飼料的，營養(yǎng)水平，適當(dāng)控制體重。種母 番鴨 產(chǎn)蛋前體重控制在 2 ． 3 － 2 ． 8 公斤，同齡公 番鴨 則在 4 － 5 公斤，日糧代謝能 2700－ 2800 大卡／公斤，粗蛋白 14 － 16 ％，每只鴨每天平均日齡 100 － 150 克，每天還可喂青料 25 － 50克。臨開產(chǎn)時，可適當(dāng)?shù)脑黾尤占Z的粗蛋白質(zhì)和代謝的能水平，以便逐漸的過渡到產(chǎn)蛋期的營養(yǎng)水平，保證產(chǎn)蛋期的鴨子有較高的產(chǎn)蛋量。

本病自然的只有番鴨，多發(fā)生于3周齡以內(nèi)的雛番鴨，尤以10日齡左右雛番鴨發(fā)病，發(fā)病率為27%~60%，病死率為20%~50%本病呈地方性流行，成年番鴨后不發(fā)病，但。病鴨排白色或綠色水樣稀糞，喘氣、軟腳，有時出現(xiàn)扭頸等神經(jīng)癥狀。剖檢后可見腸腔膨脹硬實，內(nèi)有臘腸樣的栓子。十二指腸前段有多量膽汁，整個呈卡他，黏膜表面有大量出血點，或有黏膜脫落，或有炎性滲出物，有時腸黏膜上附著散在的纖維素性凝塊，呈黃綠或暗綠色。

加強鴨舍環(huán)境控制，在種蛋孵化時嚴(yán)格進(jìn)行消毒，并注意孵化室的衛(wèi)生消毒。

番鴨和家鴨可以雜交，一般采用雄番鴨和雌家鴨雜交，后代叫做“半番鴨”或“木鴨”。因其無生殖能力，也叫“騾鴨”。如1729年《福建通志》所栽：半番小于番鴨，萊鴨小于半番，皆不能抱卵......

騾鴨的特點是生長快、肉質(zhì)好、瘦肉多、耐粗飼、飼料利用率高、抗病力強，而且克服了番鴨公母體型差異過大的缺點，是為的肉用型鴨。這事兒容易理解，佛曰“若離于愛者，無憂亦無怖”，舍棄了風(fēng)花雪月的破事兒，可不就一門心思長好肉嘛。